□ 省政協教育科技委員會

　　近年來，食品安全工作得到進一步加強。但食品安全形勢仍比較嚴峻，特別是中小學校周邊存在一些不容忽視的問題，亟待解決。

　　一是食品經營單位管理不規范。學校周邊的食品經營單位大多數都是小本經營，設施設備、布局流程存在不合理現象;部分經營業主第一責任人落實不到位，進貨查驗記錄制度執行不力，未及時清理過期食品;從業人員流動性大，缺乏崗前培訓，從事食品加工操作時不規范。

　　二是流動餐飲攤隱患較多。流動餐飲攤經常以一個小推車形式經營。這些流動餐飲攤一般未取得任何證照，操作場所未設置“三防”(防鼠、防蠅、防塵)，食品極易受到污染;食品來源不明，安全隱患大;有的流動攤為吸引中小學生，往往非法添加色素、防腐劑和香料。

　　三是“五毛食品”危害較大。“五毛食品”以極低廉的價格，新、奇、香的口味，艷麗、誘人的色澤，受到中小學生的特別青睞，但長期食用會對身體產生危害。

　　四是校外托管機構較難規范。校外托管機構受原建筑布局、裝修限制，設備不健全，不能滿足食品加工操作要求。部分托管機構負責人食品安全意識不強，沒有建立健全相應的食品安全管理制度。部分托管機構衛生條件較差，從業人員無健康證。

　　為此建議：

　　一、強化責任落實，實施網格化監管。各級政府要將學校周邊食品安全監管納入考核體系中，強化主體職責，層層分解落實，劃分網格，形成橫向到邊、縱向到底的監管網。市場監管、衛生、市政等部門按區域任用網格巡查員，實行定人、定崗、定責，確保食品安全監管工作制度化、常態化。

　　二、強化執法監督，依法從重處罰。要采取集中檢查與突擊檢查相結合的方式，強化執法監督。嚴格證照管理，對未取得食品衛生經營資格的攤點和流動攤販，堅決予以清理和取締;對向學生銷售假冒偽劣食品的單位和個人，依法從重處罰，并深挖供貨來源，確保從源頭上加強食品安全。

　　三、強化正面引領，開展示范店創建。以學校周邊為重點，積極開展食品安全示范店創建工作，從主體合法、承諾公示、票據收集、食品合格四個方面抓規范、抓提高，對于在歷次檢查中信譽良好的店，由政府部門發放信譽牌匾予以表彰，不斷增強引領示范作用。

　　四、強化部門配合，建立長效機制。學校周邊食品安全涉及多個環節，需要教育、衛生、市場監管、市政、食品藥品等多部門共同監管。相關部門要聯合加強對學校周邊食品安全的管理，制定形成一套切實可行的長效監管機制，確保青少年食品安全。