編者按

　　日前，電影《一把掛面》露天觀影儀式在陜北榆林紅石峽生態公園舉行。時逢秋雨，近千名觀眾冒雨堅持看完了一個半小時的電影。

　　次日，電影《一把掛面》學術研討會在紅石峽生態公園“半山草堂”舉辦。研討會由榆林市作家協會、榆林市老年大學和陜西金石人文文化傳播有限公司主辦，榆林紅石峽生態公園“半山草堂”、張家山空心掛面榆林體驗中心協辦。會上，大家暢所欲言，為電影《一把掛面》把脈會診，發表觀后感。今日，本報選登研討會幾篇影評。

　　故事片《一把掛面》由陜西金石人文文化傳播有限公司、各界導報社聯合攝制。今年7月，第六屆溫哥華國際華語電影節頒獎典禮上，《一把掛面》榮獲“多元文化獎”。與會嘉賓和評委認為，影片通過講述一個通俗而有趣的故事，揭示了人情之真和人性之美，展現了中國民俗文化的深厚底蘊，并以其獨特地域風情和獨到藝術表現，全面反映陜北風土人情，是一部具有中國特色、民族風格、凸顯陜北黃土高原氣象的優秀之作。

　　《一把掛面》陜北文化的守望與傳承

　　□馮濤

　　近日有幸參加了電影《一把掛面》的點映。在秋夜淅淅瀝瀝的小雨中露天觀影，是一種新鮮的體驗，隨著影片情節的演進，竟渾然忘卻了身在何處。憑心而論，這是近年來陜北題材影視作品中讓人眼前一亮的作品，是一部具有人文情懷，充滿陜北文化蘊藉的、厚重的作品。

　　宏闊的藝術格局

　　首先，在藝術空間上，這部電影有著宏闊的藝術格局，是一部以小見大的作品。“一把掛面”雖小，卻關聯著陜北人的命運沉浮，生動呈現出陜北人與命運抗爭的艱難、困苦的歷程，進而折射出中國社會的歷史變遷。影片中密而不傳的掛面制作工藝，凸顯了陜北人生存的困境。主人公根根以命偷藝，延續了傳統手工藝的傳承。在時代的變遷中，根根依托掛面發家致富的夢想，屢屢受挫。電影中掛面世家三代人對于傳統手工藝的傳承，聯接著陜北的過去、現在和未來。

　　影片中三代人分別置身于解放前、“文革”時期、改革開放至今三個時代，人物的命運隨著“一把掛面”沉浮。

　　根根憑借掛面手藝贏得了衣食的溫飽，更是箍起了嶄新的石窯，成為了鄉土社會為眾人所矚目的人物。可以說，“一把掛面”成就了根根，同時掛面的手工技藝在根根的致富史中得以傳承。時光流轉至“文革”時期，一切均發生了翻天覆地的變化。繼承父親手藝的柜柜，被勒令停止從事掛面制作，要割掉“資本主義的尾巴”。當鏡頭切換至改革開放后的當下，時過境遷，人們處于城鎮化進程加快，社會多元發展的時代，飲食需求的多樣化及物質層面較大程度的滿足，使得人們對于傳統手工掛面的需求大大降低，掛面的生意難以為繼。

　　根根作為傳統鄉土社會老農民的代表，始終無法融入到現代社會中來，文化上的隔膜根深蒂固，晚年的根根始終無法釋懷的是掛面傳承的青黃不接。當兒子與兒媳的掛面生意做不下去時，他始終搞不明白現在的年輕人喜歡“啃什么雞”(肯德基)“賣什么勞”(麥當勞)，難道“它能比咱家這掛面還好”?

　　作為第三代的傳承人，栓栓受過系統的高等教育，有知識、有理想、有闖勁，初生牛犢不怕虎，在思想上沒有父輩、祖輩因襲的重負，是重振掛面手工藝輝煌的希望所在。

　　影片中交織著新舊思想的沖突，柜柜與妻子無法接受大學畢業的兒子回到農村經營看不到前景的掛面生意，而在栓栓看來，這是自身肩負的神圣使命。不單是家族手工藝傳承的問題，他要帶動全村的父老鄉親們一起做掛面，把掛面做大做強，趟出一條集體致富的新路子。

　　創新性融入陜北文化

　　其次，在藝術呈現上，這部電影創新性地將陜北民間藝術、陜北民俗融入到影片的敘事中來。影片中蒼涼悠遠的陜北民歌，詼諧明快的陜北說書，不僅烘托出濃郁的陜北文化氛圍，同時具有特殊的敘事言說功能，推動了影片情節的演進與發展。

　　在影片的敘事過程中，縈繞其間的陜北民歌恰如其分地烘托了人物的心境，起到了情感催化的作用，強化了觀眾的觀影感受。影片中，根根與妻子的相知相戀，情深意篤，通過一首首經典的陜北民歌演繹，展現的酣暢淋漓，“空心心掛面調酸湯，死死活活相跟上。不怕(哪個)山高水又長，再難再苦也要把你拉扯上”。

　　值得一提的是，本部電影在視聽上也有著不俗的呈現。一些典型的鏡頭令人印象深刻：在步履蹣跚的根根的視角下，溝壑縱橫的黃土高坡，蒼茫高遠，見證著陜北這片熱土的興衰更迭;綿延奔騰的黃河水，生生不息，傳承著陜北人豪邁奮進的拼搏精神。再輔以影片動人心扉的背景音樂，為陜北文化的呈現抹上了一層蒼涼的底色，增添了電影的厚重與包容性。

　　忠實于生活原貌

　　再次，在人性的刻畫上，這部電影忠實于生活原始面貌的呈現。根根在地主家做長工，舍命偷藝被打得遍體鱗傷，卻收獲了愛情。在管家的相助下，兩人私奔出逃，在黃河岸邊以天地為媒結為夫妻。影片將陜北人敢愛敢恨的直爽心性展現得淋漓盡致。返鄉的根根夫妻勤于鉆研掛面手藝，因水源的歸屬問題橫生枝節，呈現了鄉土社會人性丑陋的一面。

　　在生活的磨礪下成長的根根，在影片中始終保有淳樸與善良的本性。“文革”時期偶遇外出逃難的東家，他熱情有禮，不計前嫌，以德報怨，將家中僅有的一把掛面送給東家充饑，彰顯了人性的美好。

　　電影中，根根對于生死有著獨特的感悟：“人吃黃土一輩子，黃土吃人一時辰”“人生一世，草木一秋”，既有直面生死的無所畏懼，又有對死后的極端看重。

　　深沉的藝術思考

　　最后，這部電影在敘事的基礎上有著深沉的藝術思考，充滿了思辯性，直指心靈深處。在城鎮化加速的大背景下，傳統文化、傳統手工藝的式微已成為了必然的趨勢，這種變與不變之間的抉擇煎熬著傳統守望者的內心，形成了一種無法釋懷的焦慮。

　　電影中，根根一次次跋涉在溝壑、田野間，長久地凝望身邊的一草一木，內心的孤寂、落寞深深感染著每一名觀影者。掛面手工藝作為舊時安身立命的“寶貝”，當下處于后繼無人的窘境。“藝不外傳”“教會徒弟，餓死師傅”的傳統觀念禁錮了根根的思想，同時也使得根根的內心備受煎熬。直到去世前夕，根根才放下心中的成見，決定將空心掛面的制作技藝貢獻出來，當做留給鄉親們的念想。

　　傳統文化的保護與傳承已成為當下社會面臨的普遍問題，傳統文化的傳承任重而道遠，這也是本部影片立意之所在。電影用光影留住傳統文化的因子，用鏡頭呈現傳統文化的風采，在意味深長的敘事中留給觀眾以思考和啟迪。影片中第三代人欲重振掛面工藝的輝煌，將過去個體發家致富的手工作坊發展成為集體奔小康的產業，給影片留下了一個光明的尾巴，使觀眾得到了慰藉，看到了傳統文化復興的曙光!

　　毋庸諱言的是，該電影作為故事片，在情節設置上前后的銜接不夠流暢，影響了敘事的完整性。人物性格不夠鮮明，尤其是主人公根根的形象不夠突出，更多地讓位于陜北文化氛圍的營造，減弱了人物塑造的力度。但是從整體來考究，這部影片作為本土化作品，呈現給我們更多的是驚喜和驚艷，我們有理由期待該部影片的制作團隊今后會帶給觀眾更加優秀的作品。

　　《一把掛面》思考手藝的生存

　　□胡靜靜

　　“掛面是手藝，干部是什么?”“現在的人都怎么了?日子好的都不想吃掛面了?吃的什么基?賣的什么勞?”影片《一把掛面》的幾句臺詞，借一個做了一生掛面的手藝人之口，用最質樸的語言，命中了一個有關于人類歷史進程的問題：手藝，在工業文明的轟擊之下，如何生存?

　　影片講述了空心掛面手藝人根根，從為別人打工到自己研發空心掛面手藝，再到其子、其孫繼承掛面手藝的整個過程，中間穿插了根根的愛情以及一些歷史事件對掛面行業的影響。影片的歷史背景雖然與中國一段歷史時期伴隨，然而無論是特殊時期對“資本主義”的限制，還是手工業者因為身份問題曾遭到的特殊對待，這些終究不是掛面無法生存的根本原因。在改革開放以后，手工業者也曾一度迎來經營史上的春天，有過輝煌燦爛的時期，但是隨著工業化的發展，大量機器制面的興起，手工掛面最終衰落。究其根本，這是工業文明對于傳統手工業的擠壓。這樣的擠壓并不僅僅發生在當代、發生在手工掛面行業，也不僅僅發生在影片中的陜北，而是世界歷史進程中手工業文明所面臨的普遍問題。隨著工業文明的發展，世界各民族、國家的各種傳統手工業都遭到了不同程度的排擠，如傳統手工制衣業、手工家具業、手工農具業、手工交通工具行業以及各種各樣的手工飲食行業等。

　　近些年，隨著世界各國對非物質文化遺產的重視，傳統手工業的技藝傳承得到一定程度的保護。但是，中國非物質文化遺產保護的道路仍任重道遠。《一把掛面》這一部電影，借空心手工掛面手藝人根根的向死而生，表達了手工業向機器制造業進行的無聲抵抗，悲壯而發人深省。

　　影片的故事背景取材于真實的歷史故事，手工空心掛面后繼有人。但是就人物元素所代表的力量來講，栓栓作為大學生，作為一名知識分子，一種新興力量，他的加入為什么就給掛面帶來了新生機?是由于新的手段、技術?還是新的管理理念?栓栓提出人多力量大，但是一家人做的掛面尚無銷路，一村人做掛面何以就打開了市場?其中緣由并不清楚。其次，手工面業后繼有人的結尾，使整個影片向歷史發出的詰問，在一片皆大歡喜的收場中被消解。空心掛面所象征的千千萬萬的手工業仍在瀕危，或者已經滅絕，因此，影片若在根根向死而生處作一個開放式結尾的處理，或許所帶來的對歷史進程的拷問會更加有力。

　　《一把掛面》彌散濃郁的陜北味道

　　□楊靜濤

　　電影《一把掛面》以影像方式講述了地地道道的陜北故事。

　　既然要講述陜北故事，必須得有陜北文化元素的藝術化呈現。這《一把掛面》端上桌，彌散的是濃郁的陜北味道。

　　于是，我們在電影中直觀地感受到了陜北高原的地域特征和鄉土氣息：溝峁縱橫，黃河奔流，四時變換，既開闊大氣，也蒼涼厚重;欣賞到了貫穿影片始終的陜北方言，陜北民歌、陜北說書，開工儀式上的祭酒、敬天、敬地以及婚喪習俗等民俗儀式，既藝術地展現了陜北文化的特有魅力，也為故事的講述營造出了地域文化、民間信仰和本土藝術的生活氛圍。整部影片風格樸實，一如陜北大地上祖祖輩輩的人們，實在，堅忍，在英雄主義的氣概里還隱藏著浪漫主義的詩意。

　　觀看完影片很久之后，陜北的山川地理、民風民情仍然縈繞腦海，動聽的民歌還在動情地唱著，莊嚴的儀式還在進行著。這就是這部影片漂洋過海獲得第六屆溫哥華華語電影節多元文化獎的原因所在。民族的就是世界的。于此而言，《一把掛面》是成功的，它為宣傳、展示陜北文化作出了貢獻。

　　電影預告片片頭是這樣介紹的：“一門獨家手藝，三代掛面人生，為藝而死，為愛而生。用生命換取做人的尊嚴，用心志傳承掛面的精魂。”這兩句話是對電影主旨的準確概括。當然講述陜北故事，還有一點值得注意，那就是如何講好。

　　《一把掛面》是一部故事片，文化宣傳也好，地方特產展示也好，最終效果如何，還是取決于故事的講述是不是能吸引人，打動人。從這方面說，影片的時代背景是淡化的——這或許有導演的特殊考慮——淡化了時代背景，人物性格的形成、人物形象的塑造就缺少了一些必要的環境因素，人物成長、矛盾沖突也就失去了得以展開的空間。

　　講好陜北故事不是一件容易的事。《一把掛面》的創作者應該得到我們的尊敬。這是一件不容易做的事，應該是所有熱愛陜北文化的人們共同的事業。這其中我以為，一定要注意本土性與現代性、思想性與藝術性的融合。