各界新聞網訊 11月29日，聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第十七屆常會在摩洛哥拉巴特舉行，由我國單獨申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”項目正式入選聯合國教科文組織新一批人類非物質文化遺產代表作名錄。

　　“此次申遺成功共涉全國15個省(區、市)的44個國家級非遺代表項目，咸陽茯茶制作技藝作為其中重要的組成部分，成功晉升為人類非遺代表作名錄”，談及此次我國傳統制茶技藝及其相關習俗的成功申遺，享受國務院特殊津貼專家、陜西省茶業協會會長、涇渭茯茶創始人紀曉明特別激動，他介紹，從古至今，中國茶都是中華文明與世界其它文明交流互鑒的重要媒介，而陜西作為最古老的茶產區之一，是我國最重要的茶文化形成地，也曾經是絲綢之路上的茶葉加工、集散地，茶葉歷史文化非常厚重。近年來，陜茶產業取得了長足發展，更是恢復了流傳下來中國最古老的傳統茶產業——咸陽茯茶，將咸陽茯茶打造成為了一張靚麗的名片。

　　“從省非遺到國家非遺，再到如今的人類非遺，咸陽茯茶制作技藝的非遺道路可以說是一路暢通，因為咸陽茯茶制作技藝不僅有傳統文化精髓為基石，也有科技為翼助力規模化、標準化，但同時也可以說是一步一步走得并不容易”，紀曉明說，2006年，涇渭茯茶項目成立，咸陽茯茶制作技藝恢復小組挖掘歷史文化、搜集制茶模具、尋找老茶工……用了近三年時間才成功恢復此項傳統制茶技藝。2011年，涇渭茯茶制作技藝成功申請陜西省非遺項目;2021年，咸陽茯茶制作技藝列入國家級非遺項目;本次，咸陽茯茶制作技藝再次進階躋身人類非遺代表作名錄，這對于我省茯茶產業而言意義非凡。

　　據悉，咸陽茯茶已形成產業集群，以龍頭企業、陜茶鏈主企業涇渭茯茶為代表的茯茶品牌，引領咸陽茯茶產業守正、創新，通過文化+科技+文旅相結合的方式，讓更多海內外消費者聚焦到這一優勢傳統產業。12月，第七批“中國制茶大師”正式公布，涇渭茯茶成為了在全國茶企中少有的、也是黑茶行業唯一一家“雙國茶大師”企業，紀曉明說，匠人精神不熄，傳統傳承不熄。

　　如今，咸陽茯茶制作技藝的傳承與發揚，已形成了脈絡清晰、底蘊深厚的技藝傳承歷史。(通訊員 陳鑫)