國際在線陜西消息(高崗 李娜)：6月9日，第五屆駐華外交官解碼陜西主題活動的外交官參訪團走進寶雞市柳林鎮(zhèn)。來自“一帶一路”沿線10余個國家和地區(qū)的近20名駐華外交官走進陜西柳林酒業(yè)集團，品味千年古法釀造的柳林酒，探尋“千年酒城”的傳承密碼。

　　駐華外交官走進陜西柳林酒業(yè)集團考察

　　寶雞市鳳翔區(qū)曾是華夏九州之一、先秦政治文化中心，更是世界蒸餾酒的發(fā)源地，具有三千年無斷代技藝傳承，形成了特有的鳳香型白酒文化。歷史上，這里燒坊遍地，滿城飄香，白酒產業(yè)興旺發(fā)達，經(jīng)久不衰。

　　“千年酒城”的演變史，也是文化傳承史。正如阿爾巴尼亞共和國駐華大使館臨時代辦諾弗魯茲·切塔所說，中國的酒文化源遠流長，它是中國文化的重要組成部分，要想了解中國文化，酒文化是繞不過去的一環(huán)。

　　當天，駐華外交官分別參觀了手工制酒車間、自動化制酒車間、柳林驛等點位，從歷史傳承、釀造工藝、文化輸出等維度，對中國酒文化進行了充分地了解。從傳統(tǒng)手工制酒車間來到自動化制酒車間，由工業(yè)機器人操作的全自動化釀酒生產線設備立刻引起了他們的興趣，讓他們有一種穿越時空之感。而在酒海庫看到一排排用秦嶺深山中的荊條編制而成的老酒海時，駐華外交官們更是對其中藏有50余年歷史的陳釀贊嘆不已。

　　駐華外交官與柳林酒業(yè)集團管理團隊在酒海庫前合影

　　納米比亞共和國駐華大使館國防武官佩特斯·錢賈在參觀自動化制酒車間時，了解到這條生產線結合了智能制造新技術與傳統(tǒng)固態(tài)法白酒釀造工藝，用ABB仿生工業(yè)機器人取代了傳統(tǒng)手工工作，大大提高了生產效率。“顯然，這里的釀酒技藝非常成熟，相比于非洲的酒，我更喜歡中國的柳林酒。當我回到非洲的時候，我會很自豪地跟他們說，這是我從柳林鎮(zhèn)帶回來的酒。”佩特斯·錢賈說。

　　納米比亞共和國駐華大使館國防武官佩特斯·錢賈點贊柳林酒自動化制酒車間

　　據(jù)可考史料記載，西漢張騫出使西域時，柳林酒曾作為當時特有的產品隨著使團一路西行，鳳香酒香自此飄入西域各國。“柳林酒廠經(jīng)過一百多年的發(fā)展，從一個民間燒酒作坊，成長為中國文化名品，將再次乘著共建‘一帶一路’的東風，沿著絲路走向世界。”陜西柳林酒業(yè)集團董事長付小銅說。

　　陜西柳林酒業(yè)集團董事長付小銅致辭

　　斯里蘭卡民主社會主義共和國駐華大使館公使銜參贊娜麗卡·科迪卡塔認為，酒可以把不同的人連接在一起，把不同的國家和文化聯(lián)系在一起，讓它們連接得更加緊密。“柳林酒可以很好地連接中國和斯里蘭卡人民之間的友誼，希望柳林酒的發(fā)展越來越好，很開心可以來到這里見證這一切。”娜麗卡·科迪卡塔說。

　　陜西柳林酒業(yè)集團總經(jīng)理柳林(左一)與阿爾巴尼亞共和國駐華大使館臨時代辦諾弗魯茲·切塔(右一)在自動化制酒車間交流

　　付小銅說：“我們始終堅持走品牌化發(fā)展之路，秉承‘創(chuàng)新引領、合作共贏’的發(fā)展理念，堅守‘繼承傳統(tǒng)釀造技藝，弘揚鳳香白酒文化’歷史使命，以‘為世界釀一杯好酒’為企業(yè)愿景，堅持‘品質、品牌、文化、生態(tài)’發(fā)展戰(zhàn)略，大力實施‘陜西柳林酒業(yè)提質技改及工業(yè)旅游項目’，重塑柳林酒品牌新形象，讓柳林酒重回昔日的輝煌。”

　　近年來，柳林酒多次榮獲部、省優(yōu)質產品稱號、中國文化名酒及陜西好商標等殊榮，“柳林”品牌被認定為“寶雞老字號”和“陜西老字號”。2021年，柳林酒榮獲第106屆巴拿馬萬國博覽會特等金獎，向世界展示了大國品牌實力和新時代中國工業(yè)水平。

　　目前，柳林酒業(yè)集團正在加速推進提質技改及工業(yè)旅游項目二期建設，項目建成后，預計其總產能將達到5萬噸，基酒儲能將達到30萬噸，實現(xiàn)年銷售收入100-150億元，可形成以柳林酒生產加工、酒文化體驗、工業(yè)旅游為核心的產業(yè)鏈群，帶動當?shù)剡\輸業(yè)、酒類包材、原糧種植等配套產業(yè)高質量發(fā)展。

　　“我們希望以酒為媒，搭建起友誼的橋梁，加強國際交流與合作，增進相互了解、相互信任，和‘一帶一路’國家一起，在新時代努力譜寫國際文化交流繁榮發(fā)展新篇章。”付小銅說，柳林酒業(yè)集團努力在創(chuàng)新發(fā)展中擦亮鳳香酒城名片，“為世界釀一杯好酒”。

　　阿爾巴尼亞共和國駐華大使館臨時代辦諾弗魯茲·切塔發(fā)言

　　諾弗魯茲·切塔表示：“今天，在這里，我看到了匠人們正在用中國最古老的釀酒方式，釀造著最具有故事的白酒，我希望未來我國的企業(yè)能與陜西柳林酒業(yè)集團建立合作，讓柳林美酒香飄世界。”