10月14日，游客在中山街上的咖啡店享受秋日時(shí)光。 記者 琚鵬飛攝

　　“現(xiàn)在，越來越多的顧客慕名而來，不僅是為了品嘗一杯香醇的咖啡，更多的是為了體驗(yàn)老街的獨(dú)特風(fēng)情和文化氛圍。”10月17日，M平方古董咖啡主理人劉紅說。

　　劉紅口中的老街位于咸陽市渭城區(qū)。這條街道始建于明洪武四年，明清年間曾多次擴(kuò)建重修。起初，因位于咸陽老城中央，這條街道被稱為“中街”。辛亥革命后，為紀(jì)念孫中山先生，該街道被命名為中山街。

　　作為歷史街區(qū)，中山街有著獨(dú)特魅力，吸引著南來北往的游人。“中山街有豐富的歷史文化遺產(chǎn)，是咸陽古城區(qū)保留至今的一條較為完整的街道。”渭城區(qū)中山街街道黨工委副書記劉鵬波告訴記者，中山街見證了咸陽老城的發(fā)展變遷，保留著不同時(shí)期的代表性建筑，承載著老咸陽人的記憶。

　　“老街變得越來越好了。”這是劉紅常掛在嘴邊的一句話。作為土生土長的“老街”人，她見證了中山街的煥新過程。

　　“要看得見煙火也留得住鄉(xiāng)愁。目前，中山街綜合更新改造工程正在進(jìn)行中。”劉鵬波說，“我們實(shí)施老街改造工程，讓片區(qū)特色與城市發(fā)展不斷融合，歷史風(fēng)貌得到了更好保護(hù)。”

　　經(jīng)過前期的一系列改造，中山街保留了原有的歷史風(fēng)貌，融入了許多現(xiàn)代文化元素。特色演藝、音樂餐廳、特色酒吧等新業(yè)態(tài)在這里“生根發(fā)芽”。

　　“這幾年，我們圍繞老街特色，不斷引入新業(yè)態(tài)，努力讓老街有新韻。”劉鵬波告訴記者，游客在中山街可以看文化景點(diǎn)、品特色美食，“老街”的品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大。

　　綠樹成蔭的小巷、各具特色的店鋪、充滿藝術(shù)氣息的文化墻……如今，改造升級后的中山街吸引了眾多游客前來打卡。

　　箸頭面、鍋盔牙子……漫步中山街，“老味道”讓游客不由自主地放慢腳步。這些美食有著奇特的名字，是當(dāng)?shù)厝罕娊蚪驑返赖牡胤矫牢丁?/p>

　　眾多小吃中，竇家面很有代表性。自1997年開店以來，老板王梅始終堅(jiān)持手工制作，用心熬制每一勺臊子。

　　“這家面館的面，我小時(shí)候就愛吃，現(xiàn)在也常帶著妻子、孩子來吃。一直是熟悉的味道，百吃不厭。”老顧客魏偉對竇家面的味道贊不絕口。

　　“我做的是面，更是家鄉(xiāng)的味道，是老咸陽人記憶中的鄉(xiāng)愁。”王梅告訴記者，中山街改造后，來這里的游客明顯增多了，今年國慶假期，面館一天最多接待了700余名客人。

　　今年，以中山街為重要組成部分的咸陽老街被列入第三批國家級夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)名單。

　　“我們將繼續(xù)依托歷史文化資源，保護(hù)和利用好街區(qū)歷史建筑，穩(wěn)妥推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施改造，推動街區(qū)業(yè)態(tài)聚集和產(chǎn)業(yè)升級，打造文旅特色街區(qū)，不斷提升咸陽老街的影響力。”劉鵬波說。(記者 琚鵬飛 通訊員 黃佳楠)