各界新聞網(wǎng)訊(記者 李榮)10月16日，在第39個“世界糧食日”之際，以“端牢中國飯碗”為主題的中儲糧第二屆公眾開放日活動在中儲糧西安直屬庫有限公司田家灣分公司舉行。西安市部分群眾代表、駐地機關、面粉加工企業(yè)和糧食經(jīng)紀人、媒體記者等60多人組成的參觀團隊走進糧庫，了解感受糧食的收購、檢驗和儲藏，探秘平日難得一見的“大國糧倉”。

　　群眾代表參觀了糧食在線監(jiān)控系統(tǒng)、現(xiàn)場檢驗操作、黨員活動室、氮氣儲糧技術，還參加了倉內(nèi)糧面平整、深層扦樣等具有特色、豐富有趣的互動體驗活動，切身體會到中儲糧在糧食收購、保管環(huán)節(jié)的要求和規(guī)范。多年來，中儲糧管理不斷向信息化、科技化、智能化邁進，積極發(fā)揮糧食安全“壓艙石”、服務調(diào)控“主力軍”、調(diào)節(jié)市場“穩(wěn)定器”作用。

　　據(jù)中儲糧西安直屬庫有限公司副總經(jīng)理盧蘇民介紹，該公司下轄1個主庫和四個分庫，覆蓋了西安周邊及糧食主產(chǎn)區(qū)縣，庫區(qū)總占地面積350多畝，倉容量45萬噸，庫存中央儲備糧賬實相符率、質(zhì)量合格率、綜合宜存率均保持在100%，數(shù)量真實，質(zhì)量良好，多次獲得了中儲糧西安分公司“優(yōu)秀直屬庫”稱號，目前，西安直屬庫的儲糧完全可以保證西安地區(qū)緊急時糧食需要。

　　為推動中央儲備糧倉儲管理規(guī)范化、標準化和整體管理提升，自2017年起，西安直屬庫有限公司以人員標準化、作業(yè)標準化、檢查標準化、設施設備管理標準化，以及考核標準化為主要內(nèi)容，全面實施倉儲管理“標準倉、規(guī)范庫”建設,按照“2017年示范、2018年攻關、2019年收尾”的目標，有序推進創(chuàng)建工作，西安直屬庫有限公司一個主庫及四個分庫共計52棟倉廒均達到“標準倉、規(guī)范庫”創(chuàng)建要求，倉儲管理水平不斷提升，“兩個確保”基礎地位不斷夯實。

　　在糧食收購入庫環(huán)節(jié)，直屬庫啟用“一卡通”系統(tǒng)，從糧食入庫登記、收購、檢斤、驗質(zhì)到糧款結(jié)算等全程信息化、全程留痕化，高效透明，并通過網(wǎng)銀將糧款付給售糧人，有效發(fā)揮規(guī)范流程、責任追溯、嚴控風險的作用。整個售糧過程就在有效監(jiān)管下，保證售糧農(nóng)民“糧出手、錢到手”，讓農(nóng)民賣糧更透明，糧款結(jié)算更安全、更快捷。做糧食生意的魏轉(zhuǎn)說，這多年，她每年都給中儲糧交售萬噸左右的糧食，中儲糧雖然對質(zhì)量要求高，但是糧款結(jié)算及時，不給農(nóng)民“打白條”。

　　直屬庫全部實現(xiàn)了基于大數(shù)據(jù)中心和云計算技術、搭建集糧情遠程監(jiān)測、智能出入庫監(jiān)管、多功能糧情檢測、智能通風、內(nèi)環(huán)流控溫、智能安防、庫存數(shù)量檢測等多功能一體化的智能化糧庫管理體系，實現(xiàn)信息化技術與糧食儲備業(yè)務深度融合，實現(xiàn)對糧食庫存全方位在線實時監(jiān)控。

　　在智能化糧庫系統(tǒng)監(jiān)控中心，在工作人員的操作演示下，隨著鏡頭的推進，糧倉內(nèi)糧食顆粒都能看得清清楚楚。工作人員介紹，管理糧食不再僅僅依靠報表，而是直接管控到現(xiàn)場、到實地、到糧情的即時變化，真正實現(xiàn)糧食“看得見、管得住”，有效保障了中央儲備糧的安全管理。

　　盧蘇民說，為滿足人民群眾吃得好、吃得放心的新需要，中儲糧集團公司建立并完善“集團—分(子)公司—直屬庫”三級數(shù)量質(zhì)量監(jiān)督體系，實施全過程、可追溯的質(zhì)量管控。

　　進入質(zhì)監(jiān)中心，檢驗室配有專業(yè)糧油檢測設備，具備糧食物理檢驗、化學檢驗、食品檢驗和衛(wèi)生檢驗等功能，可以開展小米、玉米、稻谷和大豆原糧的質(zhì)量指標檢測，玉米和稻谷脂肪酸值檢測，糧油農(nóng)藥殘留、黃曲霉毒素、嘔吐毒素檢測等，以及鉛、汞、鎘等衛(wèi)生指標檢測，建立儲存品質(zhì)和商品品質(zhì)雙控質(zhì)量制度;在糧食收購過程中，強化質(zhì)量安全紅線意識，加強質(zhì)量管控，健全收購全過程質(zhì)量管理體系，嚴把入庫質(zhì)量關，保證入庫糧食車車合格、倉倉達標，切實守好食品安全第一道防線，努力做到收購環(huán)節(jié)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、儲存環(huán)節(jié)保質(zhì)保價、銷售環(huán)節(jié)好糧好價。

　　在儲藏8000多噸的7號糧倉，站在長60米，寬30米，6米厚的小麥上，工作人員講，在糧食儲藏管理中，大力發(fā)展和推廣科技儲糧技術，以低溫準低溫儲糧為主，分品種、分生態(tài)區(qū)域推廣智能氮氣儲糧、內(nèi)環(huán)流控溫儲糧、智能通風、糧面壓蓋、薄膜密閉等科技儲糧技術，實現(xiàn)轄區(qū)科技儲糧覆蓋率100%，確保儲糧質(zhì)量標準向綠色、營養(yǎng)、環(huán)保更高要求方向邁進。

　　據(jù)了解，為確保糧食常儲常新，作為溫控技術之一的內(nèi)環(huán)流控溫儲糧技術，采取冬季降低糧溫蓄冷，夏季采用小功率風機將糧堆內(nèi)部的冷空氣從通風口抽出，送到倉內(nèi)空間，降低倉溫、倉濕和表層糧溫，實現(xiàn)常年低溫(準低溫)儲糧，是一項有效的節(jié)能環(huán)保的控溫儲糧技術;作為氣調(diào)技術之一的氮氣氣調(diào)儲糧技術，利用制氮機制造濃度為99.8%氮氣，將高濃度氮氣輸入倉房，降低糧堆內(nèi)氧氣含量，達到抑制糧食霉變、殺死害蟲、有效改善儲糧品質(zhì)的作用，是一種新型綠色無污染儲糧手段，具有良好的社會經(jīng)濟效益。

　　西安市雁塔區(qū)等駕坡街道黨政辦干部翟永強說：“雖然田家灣分公司糧庫在我們轄區(qū)，但我還是第一次親眼看到糧食收購的流程和監(jiān)控、儲藏的所有環(huán)節(jié)，看到這么多的糧食，很激動，也就對糧食安全放心了!”