春節快到了，

　　你家的年貨都備齊了嗎?

　　特別是瓜子、花生、開心果這些堅果，

　　永遠是大家寂寞嘴巴的“最佳伴侶”，

　　但是這些“網紅”堅果

　　能不能讓人放心食用呢?

　　接下來這個檢測結果，

　　江蘇廣電融媒體新聞中心“360實驗室”記者

　　網購了5款人氣頗高的“網紅”堅果

　　1號是某品牌的焦糖味花生2號是一款奶香味的巴旦木3號是某著名品牌的開心果4號是某國外品牌的黃油腰果5號是很多女生喜歡吃的混合型每日堅果。

　　《360實驗室》馬上請專業檢驗機構的檢驗員來測一測!根據食品安全規范，專家對堅果中的5個重要質量指標進行抽檢，它們分別是二氧化硫、亞硝酸鹽、甜蜜素、黃曲霉毒素B1和霉菌含量。

　　檢測結果顯示，5份樣品，都不含有黃曲霉毒素B1和亞硝酸鹽，但都含有微量的二氧化硫，其中2號奶香巴旦木的二氧化硫含量最高，但沒有超過國家規定的400mg/kg范圍。

　　令人意外的是，試吃時人氣最高的4號蜂蜜黃油腰果，明明外包裝配料表上沒有標注使用甜蜜素，卻是所有樣品中，甜蜜素含量最高的一個。不過，5份樣品甜蜜素都沒有超標。

　　網紅"堅果霉菌超標16倍!

　　隨后，檢驗員對霉菌含量進行檢測，經過48小時觀察，驚人的結果出現了。

　　1到4號樣品的試紙上，沒有明顯的霉菌生長現象，而5號每日堅果的試紙上，卻出現了大量霉菌斑點。

　　經計算，每克中含有約400個霉菌菌落。比起國家規定霉菌限量標準：每克不得超過25個霉菌菌落，5號樣品的霉菌含量，整整超標了16倍!

　　霉菌超標或致癌

　　吃多了可能急性中毒

　　教授介紹，霉菌超標的堅果，不僅容易腐敗變質，部分霉菌會產生毒素，過量食用可能有致癌風險。通常霉菌超標，都與企業的儲存、運輸不當有關。一次吃太多，很有可能急性中毒。

　　目前，江蘇廣電融媒體新聞中心已經向江蘇省食藥監部門反映了這些"網紅"堅果存在的問題，他們表示將介入調查。

　　最后還是要提醒大家，選擇正規的商家購買年貨，注意查看外包裝上的標簽、生產標準號，盡可以選擇日期新鮮的。另外，如果嘗到堅果有"哈喇味"，要停止食用。（記者 范潔萍 顏斌 王苗軍）