春節期間，市民家里頓頓少不了大魚大肉，一周假期中這美味佳肴也食之無味了，這個時候特別想吃點素食。記者昨日走訪農貿市場發現，大部分菜販已出攤，市民不愁買不到新鮮蔬菜，而且節后菜價比去年同期便宜，菠菜、芹菜、大蔥等葉莖類蔬菜價格較節前有所上漲，且比土豆、白蘿卜、胡蘿卜等根類蔬菜“身價”要高。

　　市場開張菜販生意忙

　　昨日9點，建國門外已有不少市民提著購買的新鮮蔬菜滿載而歸。

　　來到建國門內農貿市場里，這里已人頭攢動，臺面上擺著菠菜、油麥菜、上海青等綠油油的蔬菜，看著讓人心生歡喜。“孩子們嚷嚷著這幾天吃肉吃膩了，趕緊來買點素菜。”買菜的大媽一邊挑著青菜一邊說道。賣菜的張師傅說，“初七是市場節后開門的第一天，早上8點多已經有不少人來買菜了，這一陣子顧客多，我連早飯還沒顧上吃。”

　　記者看到，市場內只有個別攤位還用塑料布蓋著，大部分攤位都已進入銷售狀態。

　　“往年在別的市場賣菜都是正月十五過后才開張，城里人買菜不方便，我在家整天打麻將睡覺還閑得慌。”賣菜的周師傅說，他家在渭南，市場統一的開門時間是初七，初六他和愛人就來西安了，提前準備準時出攤賣菜，不僅給城里人買菜提供了方便，自己早早出攤也是把握商機。

　　菜價呈現綠“肥”紅“瘦”

　　“水靈靈的油麥菜3元5角了，小青菜3元了，青椒2元了……來看看吧。”菜場上不時有菜販吆喝著，菜花每斤4元—4.5元、大蔥每斤2元—2.5元、西紅柿每斤4元—5元、黃瓜每斤6.5元—7元、韭菜每斤3元—3.5元、西葫蘆每斤2.5元—3元。除了這些每斤2元以上的蔬菜，還有每斤1元左右的蔬菜，大白菜每斤1.3元，胡蘿卜每斤1.5元、蓮花白每斤1.5—1.8元……“這菜是貴了還是便宜了?”在一個攤位前買菠菜的女士問。賣菜的王女士答話說：“看怎么比呢，今天的菜比除夕那天是便宜了，卻比平時貴了5角錢到1元，但比去年春節便宜。”

　　記者隨后來到雁塔路一大型超市三樓蔬菜區看到，冬筍每斤1.49元、大蒜每斤3.98元、西紅柿每斤4.98元、豆角每斤5.98元、香蔥每斤6.98元、西芹每斤4.98元、韭菜每斤5.98元、菜心每斤7.58元、茼蒿每斤9.8元、茴香每斤8.98元、油麥菜每斤6.58元、散葉生菜每斤6.98元、菠菜每斤4.98元、小青菜每斤5.98元、小白菜每斤5.98元，價格總體比農貿市場要高。

　　該處工作人員說，今年春節菜價整體呈現綠“肥”紅“瘦”的態勢，就是說綠葉類蔬菜價格相對較高，但與去年春節相比，整體要便宜1元—2元，主要是西安市相關部門春節前投放了一批儲備菜，加上春節期間天氣較好，運輸成本沒有過多增加，菜價整體比較平穩。