1月14日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，西安市所有進口冷鏈食品銷售場所都張貼了從業(yè)人員、環(huán)境的核酸檢測證明，進口冷鏈食品的外包裝上貼著“陜冷鏈”二維碼，消費者用手機一掃就能查到這些食品的檢驗檢疫證明、核酸檢測報告等相關信息。市市場監(jiān)管局相關負責人告訴記者，目前西安市已對進口冷鏈食品防控實施全流程、全環(huán)節(jié)監(jiān)管。

進口冷鏈食品出入庫每批次必檢

環(huán)境、從業(yè)人員每周必檢

　　在盒馬鮮生方新村店，記者看到銷售區(qū)的冷鏈商品公示欄上懸掛著消殺記錄、核酸檢測臺賬、人員檢測、環(huán)境檢測、商品檢測等關鍵信息。市市場監(jiān)管局相關負責人告訴記者，為嚴把進口冷鏈食品的安全關，全市進口冷鏈食品，凡不能提供“一碼一單三證”(“陜冷鏈”追溯碼、進口貨物報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明和消毒證明)的，一律不許入庫貯存、出庫銷售或流入食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。每批次出入庫的進口冷鏈食品必須經(jīng)過核酸檢測，進口冷鏈食品的銷售環(huán)境及從業(yè)人員每周必須進行一次核酸檢測。

　　據(jù)統(tǒng)計，目前我市從事進口冷鏈食品的企業(yè)有182家。其中，經(jīng)營性冷庫27家、食品生產(chǎn)企業(yè)11家，農(nóng)貿(mào)市場7家，商超24家，餐飲店113家。現(xiàn)有進口冷凍食品庫存6877.5噸。自2020年11月份以來，我市已先后從進口冷鏈食品、外包裝、環(huán)境、從業(yè)人員(含入境貨物裝卸工、外賣送餐人員)處，累計采集核酸檢測樣本68118個，檢測結果均為陰性。

購買進口冷鏈食品需掃“陜冷鏈”

確保來源可查 去向可追

　　在盒馬鮮生的進口冷鏈食品銷售區(qū)，工作人員向記者演示說，通過掃描外包裝上的“陜冷鏈”二維碼，任何人都可以查詢到該商品的名稱、編碼、規(guī)格、生產(chǎn)日期、原產(chǎn)國、檢驗檢疫結果、核酸檢測結果、是否消毒以及相關入境時間、入境口岸報關單證明、檢驗檢疫編號證明、核酸檢測報告及消毒證明等信息，實現(xiàn)冷鏈食品的“來源可查”。消費者在購買進口冷鏈商品時，需通過掃碼或者實名登記姓名、地址、電話等個人信息，并上傳至“陜冷鏈”，可實現(xiàn)“去向可追”。

　　據(jù)介紹，“陜冷鏈”是陜西省市場監(jiān)管局開發(fā)的一款“冷鏈食品追溯管理系統(tǒng)”。該系統(tǒng)2020年12月2日上線運行后，12月8日已與國家市場監(jiān)督管理總局監(jiān)管平臺完成對接，2021年1月6日入駐國務院客戶端“冷鏈食品追溯服務專區(qū)”。目前西安市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營貯存企業(yè)已完成了“陜冷鏈”系統(tǒng)登錄注冊工作，累計已錄入數(shù)據(jù)9892條，實名登記購買過冷鏈食品的消費者達2700余人次。

　　“通過對進口冷鏈食品實施全流程、全環(huán)節(jié)監(jiān)管，我們已經(jīng)筑起了一道堅固的防疫屏障。”市市場監(jiān)管局相關負責人介紹，下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)緊抓進口冷鏈食品的貯存、生產(chǎn)、流通、餐飲、消費等關鍵環(huán)節(jié)，聚焦食品、包裝、從業(yè)人員、環(huán)境等四大要素，以查驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息等四大證明為抓手，多措并舉為市民群眾“舌尖上的安全”保駕護航。(南江遠)