1月3日中午，在西安市雁塔區(qū)“德善愛(ài)心共享廚房”的院子里，10余名志愿者正在緊張地忙碌著。熱氣騰騰的炒菜搭配著米飯被裝進(jìn)餐盒里，空氣中彌漫著陣陣飯香。

　　此時(shí)，院內(nèi)的10輛送餐車已整裝待發(fā)，這些愛(ài)心餐將趕著飯點(diǎn)送到雁塔區(qū)、曲江新區(qū)、高新區(qū)等地的一線防疫人員手中。

　　“今天做了西葫蘆炒肉、土豆片炒肉、西紅柿炒雞蛋。這么冷的天，一線防疫人員非常辛苦，我們能做的就是讓他們吃上一口熱乎飯，感受到這座城市的愛(ài)與溫暖。”“德善愛(ài)心共享廚房”負(fù)責(zé)人許凱說(shuō)。

　　這家與陜西省腫瘤醫(yī)院一街之隔的愛(ài)心廚房也被稱為“抗癌廚房”。一道炒菜2元，米飯、稀飯1元管飽吃，在這里，患者家屬只需花上幾元，就能讓家人吃上一頓可口的飯菜。

　　近期因?yàn)橐咔?，?ài)心廚房被迫關(guān)閉?？吹焦ぷ魅藛T冒著風(fēng)雪堅(jiān)守在疫情防控一線，許凱便想著要為抗擊疫情貢獻(xiàn)自己的力量。

　　2021年12月27日，一支20多人的志愿者團(tuán)隊(duì)組建了起來(lái)。“隊(duì)伍中有專業(yè)的大廚，也有來(lái)自大秦公益車隊(duì)的志愿者。大家各司其職，保證每天兩頓飯按時(shí)按點(diǎn)送到一線防疫人員手中。”許凱說(shuō)，“這些天做了麻食、燴面片、燴菜、酸湯餃子，冬天吃著暖和，每天能送出1000多份。”

　　一天準(zhǔn)備千余份愛(ài)心餐，并不是一件容易的事。志愿者李光曾是一家四星級(jí)酒店的大廚，加入愛(ài)心廚房志愿者隊(duì)伍后，每天變著花樣為一線防疫人員做營(yíng)養(yǎng)又美味的飯菜。

　　“咱也幫不上其他忙，有這手藝，就要讓防疫人員吃飽又吃好。”李光說(shuō)，“有時(shí)手都凍僵了，躺到床上胳膊都抬不起來(lái)，但看到大家都在為抗擊疫情默默付出著，感覺(jué)一切都是值得的。”

　　每天把愛(ài)心餐裝上車后，大秦公益車隊(duì)志愿者暢璘一刻也不敢耽誤，他最擔(dān)心的就是飯菜送到時(shí)已經(jīng)涼了。“好在路上很暢通，飯送到防疫人員手中時(shí)都是熱乎的。”暢璘說(shuō)。

　　前幾天，幾名研考結(jié)束后滯留在西安的考生，吃了好幾天方便面和零食，看到愛(ài)心廚房在做飯便詢問(wèn)能不能購(gòu)買幾份。愛(ài)心廚房工作人員盛楠了解情況后，給他們送去了飯菜、水果和掛面。

　　“我告訴考生們只要廚房還開著，就可以過(guò)來(lái)領(lǐng)，不用覺(jué)得不好意思。”盛楠說(shuō)，現(xiàn)在他們也會(huì)為附近20多名滯留考生送去愛(ài)心餐，幾名考生在受到幫助后主動(dòng)過(guò)來(lái)幫忙，為抗擊疫情出一份力。

　　在網(wǎng)上得知“德善愛(ài)心共享廚房”的故事后，許多愛(ài)心人士和企業(yè)送來(lái)了米面油、蔬菜和防疫物資，大家一起守望相助、共克時(shí)艱。