“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”這首傳誦至今的古詩正是中華優秀傳統文化的一種表現形式，它依托對春節習俗的描述表達人們對新一年的期盼和對生活的熱愛。

　　佳縣的年味兒，是從臘月二十三開始的。豐富多彩的文化廟會、原始粗獷的黃河放赦、熱情洋溢的陜北秧歌、喜慶吉祥的陜北剪紙……濃烈熱情、紅火熾熱，千百年來，在這片黃土地上盡情演繹著。

　　活動豐富 打造十足“年”味

　　農歷除夕，“佳縣中國年”系列活動拉開序幕，活動推出了眾多新穎并獨具地方特色的年俗活動，包括“佳縣好產品”年貨展銷、文化廟會、非遺展覽展示、赤牛坬民俗年文化展演等30余種。游客不僅可以領略傳統的窯洞古建，還可以全方位感受年民俗、年文化。

　　據悉，春節假期，佳縣客流量達到33.5萬人次，打卡葭州古城成為春節期間旅游市場的一大熱點。“佳縣針對獨特的文化資源優勢，增加旅游的文化內涵，使傳統文化日久彌新，讓旅游插上文化的翅膀。”佳縣文旅局相關負責人表示。

　　除了從傳統文化資源中找尋靈感，“沉浸式體驗”也成為春節期間佳縣各景區的一大亮點。大型原生態實景劇《高高山上一頭牛》在民俗文化村赤牛坬定期演出，這部劇長達一個多小時，一百多位村民本色出演，用歌聲和舞蹈真實再現打夯、紡線、壓碾子、祈雨、娶親等過去的生活場景，彰顯了新時代下當地百姓勤勞致富的精氣神。

　　傳統美食 留住新年“老味道”

　　粗茶淡飯，人間至美。品嘗特色美食，也是佳縣過傳統新年重要的慶祝方式，從臘八節到小年再到春節，一直吃到元宵，這里的“年味”自成味道，一想到就讓人直咽口水!

　　佳縣的年味兒，是千人棗糕宴的紅火熱鬧;是年夜飯中噴香誘人的“豬肉翹板粉”;是下酒好菜包頭肉，肥而不膩;是走親訪友必不可少的手工掛面;是金燦燦的酥餃、馬蹄酥，讓人垂涎欲滴……

　　包頭肉，是佳縣傳統特色名吃，據葭州志記載：包頭肉是從明萬歷年間宮廷傳入，隨后走進千家萬戶，成為傳承百年的飲食文化。每逢過年普通百姓的飯桌上少不了一盤地道的包頭肉，它是招待貴賓、佐酒的最佳配方。

　　過大年吃棗糕，寓意“步步高”。這一傳統民俗，在佳縣赤牛坬村有著悠久的歷史。每年從臘月二十九開始，全村的鄉親們就齊動手為村里正月初二的“千人棗糕宴”做準備。隨著該村旅游熱的逐漸興起，今年的棗糕宴引來眾多游客品嘗，大家歡聚一堂，共同祈福新春。

　　特色年俗 送上精神“年貨”

　　濃情年味中滿滿是鄉愁，在佳縣這塊有著厚重文化底蘊的土地上，逛廟會、轉九曲、鬧社火、扭秧歌、吹嗩吶、唱民歌等豐富多彩的傳統年俗活動，展示著道不盡的地方風情。

　　佳縣人的年味兒，藏在那迂回曲折的九曲燈陣里。農歷正月初九，佳縣白云山天一廣場“九曲黃河燈陣”點亮夜空，吸引了方圓幾十里的人們前來賞花燈、轉燈陣、祈好運。轉九曲，又稱轉燈、轉九曲陣、轉燈游會，民間有“轉九曲，活九十”，“轉了九曲陣，一年不害病”之說，因其陣像九曲十八彎的黃河而得名，是陜北春節里不可缺少的一項民俗活動，寓意著新的一年風調雨順、五谷豐登、平安健康。人們在盡情暢玩中感受傳統民俗文化的獨特魅力，把對黃河母親的敬畏崇拜轉化為傳統風俗代代相傳。

　　正月初一到初八，在佳縣城區、大美石窯、赤牛坬村等地開展春節文藝輪回演出，推出春節文化活動陜北說書：《劉巧兒團圓》《王貴與李香香》《李雙雙》等;推出陜北民歌：《東方紅》《蘭花花》《三十里鋪》《趕牲靈》等。讓游客在領略窯洞古建的同時，體驗“山水葭州”的年俗魅力，飽覽一場黃土地上獨有的文化“盛宴”。(記者 高三寶 通訊員 魏杰鸰)