西安網訊(記者 韓濤 實習記者 韓雨欣 陳雯格 孫雨龍 ) “蕎麥花海”，這是一個因蕎麥火爆“出圈”的文化IP，一個依托花開客來、花謝客去自然規律而打造出的“賞花經濟”。近年來，藍田縣九間房鎮峪口村因地制宜發展蕎麥產業，以特色種植+農旅融合”，探索出一條集生產實用、休閑觀光于一體的產業融合發展之路。春節來臨前夕，西安網新春走基層采訪組一行來到峪口村，就 “農文旅”三產融合發展進行了實地走訪。

　　驅車沿著101省道前行，遠遠地就看到道路旁高大氣派的“峪口村”門樓，一條被皚皚白雪覆蓋的柏油路沿溪蜿蜒，一路往里望，頗有幾分景區的味道。由于上山的路面濕滑，采訪組只能下車步行。

　　放眼望去，道路兩側依山而建的是參差不齊的幢幢民房，青瓦白墻間充滿了濃厚的鄉土氣息，一條溪流穿村而過，雖然是寒冬臘月天，但是依然掩蓋不了那種田園生活畫卷,仿佛陶淵明筆下的世外桃源美景。走進蕎麥嶺游客服務中心，峪口村黨支部書記吝朋濤熱情地為我們倒杯熱水捧在手中取暖。

　　寒暄過后，吝朋濤便和我們聊起蕎麥嶺上的“蕎麥花海”，此刻，他的臉上不由得流露出自豪的微笑，“冬天不是蕎麥花期，所以現在沒啥看的，但是每年的5月和10月賞花季，蕎麥嶺上簡直是花的海洋，平時游客就很多，尤其是到了周末，蕎麥嶺上的環山道人流熙熙攘攘，非常熱鬧，最高的時候更是創下了單日七八萬的游客量，”

　　一不小心種出火爆的網紅景點

　　“幾年前，村上大多數家庭都是靠外出打工掙錢，由于勞動力缺乏，土地也都荒廢了，形成了有地不種,大量撂荒的現象，更不用提村上的集體經濟，幾乎為零。都說藍田蕎面饸絡好吃，可是那時候誰能想到利用蕎麥還能發家致富。” 回憶過去，吝朋濤有些無奈的說到。

　　資源是發展的前提，峪口村，背靠秦嶺、面朝灞河，坐擁綠水青山，優美的生態環境就是峪口村的最大優勢和最寶貴資源。峪口村海拔在800米左右，非常適宜種植蕎麥，經過多番考察、醞釀，峪口村決定發展自身優勢，利用山嶺坡地種植蕎麥，打造大地景觀，吸引城里人來休閑觀光，讓村民吃上“旅游飯”， 又吃上“產業飯”。

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　　據介紹，從2021年3月開始，村上利用山坡上200余畝閑置土地，撒下第一粒蕎麥籽，讓全村的人都沒有想到的是，僅僅兩年后，小小的蕎麥花成了村民的‘致富花’”。很多村民開玩笑說：“一不小心種出了一片美景”，如癡如醉的蕎麥花海美景火爆出圈，前來打卡的游客越來越多，絡繹不絕的游人讓村民們心中燃起了希望的火苗。

　　一片花海“寫出”經濟大文章

　　吝朋濤說：“隨著蕎麥嶺農文旅融合發展，峪口村已經帶動周邊5個村1250戶群眾增收”。通過土地流轉、成立專業合作社、與食品加工公司達成收購協議等措施，

　　從2021年開始，峪口村轉變傳統農業發展思路，結合農村三變改革，將蕎麥作為主導產業進行重點培育，對全村資源、資金、資產進行整合，讓綠水青山成為經濟發展的良好稟賦。

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　　記者了解到，2022年以來，峪口村整合撂荒地1001畝種植蕎麥，建成蕎麥產業園區，幫助農民生產、加工、銷售蕎麥相關產品，壯大了集體經濟。整合100余戶群眾老房子，用于民宿建設及蕎麥嶺配套設施建設。整合閑置勞動力100余人，為經濟發展提供人力支撐。同時，聘請專業設計團隊，按照一廊一嶺一村的布局，對全村進行整體設計，治理兩河一嶺一村一道，新建旅游專線3.5公里，騎乘道路5公里，節能改造房屋326戶，建設蕎麥酒館、蕎麥宴館、蕎麥故事館和藍田廚房美食街等“五館一中心一街區”配套設施，成功打造集休閑、觀光、旅游等于一體的峪口和美鄉村。

　　“我們還開發的有蕎麥酒、蕎麥醋等8大類26種“蕎”字號系列農產品，實現市場交易額1.2億余元”。吝朋濤高興地說到。

　　據了解，2023年峪口村實現旅游綜合收入3450萬元，帶動村集體收益180余萬元，未來將繼續擴大種植面積，豐富蕎麥品種，使蕎麥產業真正發展成農戶增收利器，帶動群眾致富。

　　聚人氣、引客流做長“蕎麥”產業鏈

　　農旅融合是新時代鄉村發展的方向。峪口村以農促旅，以文帶旅，以旅增收，如今的藍田蕎麥嶺，成為西安近郊鄉村游新熱點。

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　　峪口村還依托汪鋒故居紀念館、藍田猿人遺址等3A級景點，與峪口村蕎麥嶺串聯成精品旅游線路，拓展紅色游、研學游等業態，為全域旅游聚人氣、引客流。

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　　村上還辦好節會活動，在蕎麥嶺常態化舉辦“蕎麥嶺藝術節”，策劃啟動“千人品饸絡宴”、“鄉村建設論壇”、“鄉村歌手大賽”、“峪口時光音樂會”、“山谷電音派對”等系列互動活動，持續開展藍田非遺展示活動、特色農產品展銷、農事體驗等傳統活動，峪口村成功入選全國"四季村晚"示范展示點，以及全國最美鄉村旅游線路。

　　好風景給村民帶來好“錢景”

　　“走，我帶你們到山上看看”，沿著蜿蜒而上的雪道一路向前，吝朋濤說，蕎麥花海吸引八方游客，村民也找到了賺錢的新路徑，有人就近到花海務工，有人在村口售賣土特產，還有人辦起農家樂……這片“高顏值”花海給峪口村打造出一條花海經濟帶。

　　胡玉朋如今是蕎麥嶺“蕎麥花海”觀光車隊隊長，說起這幾年村上發生的巨大變化，他更是滔滔不絕、娓娓道來。

　　胡玉朋說，2020年以前，靠著家里的幾畝地，面朝黃土背朝天一年也掙不下幾個錢，所以自己一年到頭在外面跑車維持生計，家里啥也顧不上，后來地也荒了，干脆也就不管了。2021年知道了村里大力發展蕎麥經濟，這里成了名副其實的旅游網紅打卡地，來的游客越來越多，開始我還半信半疑，沒想到出乎我的預料，和家人商量之后，我把家里的5畝土地都流轉給村上統一管理種植蕎麥。”

　　隨著蕎麥嶺旅游業的發展，峪口村不斷完善基礎設施建設，2023年，蕎麥嶺組建觀光車隊，聽到這個消息后，胡玉朋趕緊就報名參加。“當初的選擇是對的，現在我不但可以拿到土地流轉費用，同時當司機還可以掙一份工資，雖然比以前掙得少點，但是在外面花銷也大，更重要的是家里和孩子都可以照顧上，”言語之間胡玉朋對于現在的生活非常的滿意。

　　如今，土生土長的村民張利民利用“蕎麥花海”這塊金字招牌做起了農家樂的生意，說起現在的峪口村，老人打開了話匣子，“農家樂主要是我和老伴經營，在蕎麥花期的時候，生意特別好，我這最高的時候一天就要接待100多人，營業額就要5、6千元，這要放到以前，想都不敢想，現在村子里的環境越變越好，我們在家門口就把錢掙了。”

　　記者了解到，截至去年12月底，蕎麥嶺接待游客115萬人次，為村民提供就業崗位120余個，帶動周邊群眾開辦民宿、農家樂、小吃店、特產店等60余家，人均增收近2000元。目前，在峪口村，已圍繞蕎麥花形成了‘吃住行游購娛’一體的全業態產業鏈，真正實現了‘顏值’變‘產值’，讓很多‘頭回客’變成了‘回頭客’，用‘小蕎麥’開拓出了‘大市場’。

　　“今年我們還在考慮蕎麥的種植品種，如果確定下來，蕎麥花海就能達到一年三個季節的開花期，實現“三季有花，四季有景”的花海景觀。”吝朋濤向記者說。

　　“一片花海，讓綠水青山成為百姓的金山銀山。”如今的藍田九間房鎮峪口村，以和美鄉村建設為抓手，深入推進“農業+文化+旅游”的全產業鏈融合發展，讓群眾吃上了“生態飯”，發起了“旅游財”，峪口和美鄉村也正在成為令人向往的詩和遠方。