大荔縣地處關中平原東部，這片位于黃河與渭河之間的沃土，以其獨特的地理優勢和氣候條件，成為了冬棗生長的“天堂”，這里土壤肥沃，富含有機質，加之充足的光照和適宜的降水，以及較大的晝夜溫差，使得大荔冬棗以其獨特的甜度和口感，享譽全國，冬棗也成了大荔縣名副其實的“金蛋蛋”，是當地經濟發展的主導產業和農民增收的支柱產業。

　　從每年的5月下旬開始，該縣溫室大棚里的冬棗陸續成熟上市，冬棗“熱賣季”便拉開了帷幕。在占地幾十畝的種植產地道路兩旁，數十名工人手拎小桶，有條不紊地進入大棚中進行采摘作業，各式農用車、小型貨車一字排開，形成一道獨特的風景線，商客你來我往，滿載冬棗的車隊忙著將“甜果兒”送往全國各地。

　　在田間，一位95后青年李佳旺通過“電商快車”把老家大荔冬棗熱銷全國，賣得紅紅火火，為鄉村振興注入新的活力。

　　朋友圈賣桃開啟電商之路

　　李佳旺，1997年出生于陜西省大荔縣朝邑鎮的一個農戶家，他是一個典型的95后青年，高中畢業后，并沒有選擇繼續深造，而是投身于社會，開始了他的職業生涯。起初，他在親戚的汽貿公司幫忙，從事汽車貿易分期工作。

　　李佳旺的電商之路始于朋友圈的一次偶然嘗試。2019年，面對家中桃子滯銷的困境，李佳旺和其女友通過朋友圈嘗試銷售，意外地取得了不錯的效果，這次經歷激發了他對電商的興趣，決定轉型，投身于農產品電商行業。之后，他開始嘗試為社區團購和各大主播、網紅供貨，逐步擴大了自己的業務范圍，李佳旺笑稱，“也是運氣好，剛好趕上紅利，我自己又屬于比較大膽敢于嘗試的性格，有點年少輕狂。”

　　從被動供貨到頭部商家

　　“由于給別人供貨單量不穩定，時有時無，比較被動。”曾面臨過價格波動帶來巨大風險的他，在一次偶然的機會下接觸到拼多多，李佳旺意識到，這個平臺能夠為他提供穩定的單量和可觀的收益，于是決定專注于拼多多，逐漸收窄了給其他渠道的供貨。

　　轉型做電商第一年，他的閻良甜瓜和冬棗銷量就雙雙登上了全國榜單第一，日發單量高達3萬單，成功將大荔冬棗打造成了拼多多平臺上的熱銷產品。自此，李佳旺也找到了自己的舞臺。

　　拼多多協助李佳旺的店鋪完成產品的上線和銷售，并提供流量及曝光支持，憑借對電商的敏銳洞察和果敢的行動，李佳旺的鮮果店銷量一路上漲，一年內在平臺上賣出70萬-80萬單。

　　短短幾年內，佳盛鮮果旗艦店便在拼多多平臺上累計銷售突破1000萬單，連續五年穩坐榜單第一，他的成功，不僅改變了自己的生活，也為家鄉的農產品開辟了新的銷售渠道。

　　嚴選品質冬棗

　　從田間到舌尖的甜蜜升級

　　冬棗之名，源于其成熟時節接近于冬天。傳統冬棗果實生育期在120天以上，現如今，得益于農業專家和大荔棗農在種植技術上的不斷突破，早熟冬棗在6月份就能上市，已然變成了“夏棗”。冬棗的種植和管理并非易事，為了讓冬棗提前上市，就必須使其成熟期提前，棗樹需提早發芽、開花，花開之時，很容易遇到低溫寡照情況，直接影響開花坐果。

　　“果農在坐棗方面有獨到之處，例如割樹、鋪加熱器、鋼架棉被等，對資金、種植人員有一定的要求。”李佳旺稱。“為了提高冬棗的產量和品質，要謹慎地進行割木操作，下手不能太狠，由于其根莖低矮，果農經常需要俯身甚至趴地上去割，我們種植出來的冬棗最高的糖可以達到37。”

　　不僅如此，據了解，大荔縣在設施冬棗棚體提升、光溫智能調控、土壤健康等環節都賦予了更多的科技元素。冬棗設施棚體由最初的防雨棚發展到現在的日光溫室、鋼架棉被棚等系列新型棚體，在全國形成了獨具特色的大荔冬棗設施栽培模式。

　　“我們還參與制定了冬棗的國家標準，建立了農產品質量安全追溯系統，開展全產業鏈數據監測、分析和應用，基本實現農業智能監控、標準化種植管理和農產品溯源分析。”大荔縣委書記劉莉在接受采訪中表示，“正是得益于這些科技支撐，我們的‘冬棗’變‘夏棗’，超長的貨架期和錯峰銷售期，保證了冬棗市場價格堅挺、供不應求。”

　　作為大荔冬棗的銷售大戶，通過自家十幾畝的大棚種植，以及從周邊農戶收購，佳盛鮮果旗艦店的銷量連年攀升，成為拼多多榜單上的“常勝將軍”。李佳旺深知，電商的成功離不開對產品品質的嚴格把控，他對收購的冬棗要求十分嚴苛，通常挑選糖度在13-14的優質冬棗，單果重量必須達10g起步，壞果、裂果、軟果、曬傷果……統統不要，確保給消費者帶來絕佳的味覺體驗，“冬棗屬于后熟型，在運輸的過程中糖分還在增加，基本上到手糖度能達到16-17，普遍人吃已經是很甜了。”李佳旺對記者說。

　　線上渠道破解滯銷難題

　　助力生鮮農人打贏攻堅戰

　　冬棗價格的波動給李佳旺的電商之路帶來了不小的挑戰，他坦言，“價格不穩定的話，有時甚至會導致一天虧損二十萬，受天氣影響較大。”他告訴記者，“最難的時候就是前年大雨引發洪水，把棗樹都淹沒了，掛在樹上的果實不進行采摘的話就會全部廢掉。那一年，在拼多多的助力下，通過線上渠道幫助果農銷售了三五百萬斤的冬棗，當時市場是每天發出去三萬到四萬單貨，36天時間里，共發了87萬單，將果農們的損失降到最低。”

　　李佳旺的成績，離不開家人的鼎力支持。他的父母為他提供了渠道和采購方面的幫助，使得他能夠專注于電商業務。如今，他已經開始向朋友們傳授電商的寶貴經驗了，李佳旺的徒弟來自四川省達州市，他向記者分享了自己的感悟：“我之前想的是怎么把單子給賣出去，現在，我在平臺也有了自己的店鋪，更多考慮的是如何把貨物順利發出去，供應商出身的佳旺做電商有優勢，對產品相當了解，能夠預測某個時間段冬棗的價格走勢。”

　　帶動鄉親穩就業

　　電商快車助振興

　　自2019年公司成立以來，李佳旺的生意還順手解決了朝邑鎮廣濟村以及附近部分村民的就業問題。駐扎在流水線上的工人們不僅能按時上下班，還能照顧到家里。

　　華商報大風新聞記者走進廣濟村分揀中心，注意到倉庫內有一臺大型的分揀機器正在“忙碌”，它能自動將不同重量的果子區分開。此外，還有一臺流水作業機器，由十幾名工人共同完成冬棗的裝箱、上泡沫蓋、封箱、打標等等。李佳旺表示，通過分揀線，每一顆冬棗都會按照品質、大小、重量等智能化測定，再通過不同的口輸送出來，在銷售旺季，每天有2萬單、20萬斤冬棗，發往廣州、杭州、北京、上海等地，

　　從種植基地到分揀中心，需要的人手最多會有100多人，忙的時候還會在大荔縣城里再招一些人，“佳盛鮮果”也受到了越來越多客戶的認可。

　　“陜西是品質水果的重要貨源地之一。為滿足平臺用戶不斷升級的需求，我們堅持農產品零傭金的惠農政策，并不斷加大百億補貼等資源對優質特色農產品的扶持力度，助其扎根鄉土，突出特色，做大做強。”拼多多水果類目相關負責人表示，“我們將加大投入，提升產消對接的效率，讓消費者買好貨，讓農民多賣貨，培育、發展高品質、有口碑的農產品品牌。”

　　鄉村振興，產業先行。從前的大荔棗農的愁種植，愁收成，愁銷路，大荔縣政府調優產業結構，加大設施冬棗升級改造和智能化運用，推動冬棗種植規模化、標準化、智慧化，大荔冬棗種植變成一件容易事。隨著越來越多李佳旺這樣懂冬棗種植、熟悉電商銷售的大荔年輕人，將電商和鄉村振興有機結合，讓大荔冬棗的銷售搭上電商快車，大荔冬棗這一品牌得以推向全國，走進萬家。 華商報大風新聞記者 胡宇寧