初秋時節，走進柞水縣小嶺鎮金米村，一排排木耳大棚在陽光下閃耀著銀光。木耳種植戶王極東正在和耳農們搶抓當前秋耳生產的關鍵時期，將剛運回來的黑木耳菌袋搬進大棚，現場都是搬運菌包、卸貨入棚、分工合作的熱鬧場面。

金米村木耳大棚

　　“春耳我種了10萬袋，收入8萬元，秋耳也種10萬袋，估計也能掙到8萬元。”金米村村民王極東高興地說。

　　金米村山大溝深、土薄石多，耕地面積十分有限，曾經是極度貧困村。近年來，依托良好的生態，抓住大力發展木耳產業的機遇，流轉土地、搭建種植大棚、建設產業基地，推行“借袋還耳、借棚還耳”的種植模式鼓勵群眾種植木耳。如今，金米村已經擁有170座大棚、500萬袋木耳種植規模，也成為柞水縣國家級農業園區的核心區，“小木耳”撐起了鄉村振興的“大產業”。

　　“金米村從2017年開始建設木耳菌包生產線，2018年新建了木耳大棚，2019年春季種植143萬袋木耳。通過這幾年的不斷發展壯大，目前全村有160多戶650余人參與到木耳種植產業鏈上來。”金米村黨支部書記李正森介紹說。

朱家灣村終南山寨景區

　　“綠水青山就是金山銀山”。良好的生態環境在柞水農村變成寶貴的生態財富，為鄉村振興注入了強勁的“生態動能”。地處營盤鎮的朱家灣村青山綠水環繞，風景如畫。朱家灣村充分發揮資源稟賦優勢，積極踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，依托牛背梁國家森林公園、終南山寨等旅游景區，大力發展休閑農業、文化旅游、康體養生、民宿、農家樂等產業，年接待游客100余萬人次，帶動就業創業5000余人，先后榮獲“全國鄉村旅游重點村”“中國最美休閑鄉村”“全國美麗宜居村莊示范村”，入選第三批聯合國世界旅游組織“最佳旅游鄉村”。

　　“通過朱家灣村的資源和景區，來的游客是越來越多，民宿農家樂產業發展得越來越好，從當初的三家發展成現在的民宿56家，農家樂94家，村民的人均純收入也是從2005年的1539元發展到2023年的31495元，收入整整翻了20余倍，朱家灣也從一個貧窮落后的小山村蝶變成了現在遠近聞名的網紅村。”朱家灣村黨支部書記毛家鋒說。

　　近年來，柞水縣牢固樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，堅持以生態環境保護為根本、綠色發展為路徑，依托生態環境和地理資源優勢，積極探索“生態+”模式，發展生態康養、生態旅游、生態農業等綠色循環產業。打造特色康養產業，實施了云山湖森林康養度假區、終南山寨康養民宿街區、孝義文化體驗園等一批高端康養項目，為康養旅游產業高質量發展提供了堅實支撐。積極發展特色產業，先后引進木耳龍頭企業13家，累計建成木耳專業村65個、種植基地96個，木耳種植規模突破1億袋。發展“菌果藥茶”等特色產業，建成茶葉園2000多畝。加快推進全域旅游，建成4A級景區3家、3A級景區5家、省級旅游特色名鎮3個、省級鄉村旅游示范村10個，“秦嶺閨秀·康養柞水”全域旅游品牌更加響亮。