近來，天氣日益炎熱，西瓜作為具有降溫解暑效果的當(dāng)季水果，備受廣大市民的青睞，然而日常生活中也有不少關(guān)于西瓜的不實(shí)謠言存在。接下來，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局收集了3個(gè)生活中常見涉及西瓜的不實(shí)謠言進(jìn)行權(quán)威解答，并手把手教你如何正確選購、食用西瓜。

　　謠言一：西瓜瓤又紅又甜，是因?yàn)榇蛄酸?

　　貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局：直接在西瓜上打針是不可行的。與其他食物不同，水果擁有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，西瓜有一層皮可以阻擋異物的侵襲。針眼兒給西瓜增添了傷口，會(huì)成為細(xì)菌的通道，西瓜反而會(huì)很快壞掉。另外，西瓜瓤非常脆弱，如果在西瓜中打入色素、甜味劑，根本無法保證其在西瓜瓤中均勻擴(kuò)散。

　　謠言二：無籽西瓜含大量激素，常吃對(duì)人體有害?

　　貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局：從生物學(xué)的角度來看，無籽西瓜是通過自然的二倍體西瓜與經(jīng)過誘變產(chǎn)生的四倍體的西瓜雜交后形成的。它的染色體是三倍體，本身不具備繁殖能力，自然沒有種子。因此，西瓜是否為人工育種，與產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)沒有必然聯(lián)系。

　　謠言三：西瓜和桃子一起吃會(huì)中毒?

　　貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局：西瓜和桃子都含有豐富的水、碳水化合物、維生素、微量元素等，但其成分中都不含對(duì)人體有害的物質(zhì)，兩者也不存在任何反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生劇毒的物質(zhì)。因此二者同吃，不存在產(chǎn)生劇毒致人死亡的可能。相反，夏秋季節(jié)的天氣炎熱，多吃不同的新鮮水果可及時(shí)補(bǔ)充人體流失的水分，還能達(dá)到營養(yǎng)成分的互補(bǔ)，但如果食用過量，是會(huì)引起腸胃不適的。

　　此外，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局還整理了西瓜購買的訣竅和食用保存方法提供給廣大市民以資參考。

　　西瓜選購有訣竅：

　　一聽，將西瓜托在手上，輕敲幾下，如果西瓜發(fā)出咚咚的清脆聲，并有震動(dòng)感，證明西瓜是熟的。二看，西瓜皮要紋路清晰，深淡分明。盡量不要選擇瓜藤已經(jīng)干枯的西瓜，這種瓜采摘時(shí)間較長，易變質(zhì)。三摸，表面光滑的西瓜成熟度更好。

　　西瓜的食用保存：

　　切開的西瓜應(yīng)盡快食用，未食用部分建議用干凈的保鮮膜全部包起來，放入冰箱冷藏，冷藏時(shí)間最好不超過24小時(shí)。再次食用前應(yīng)注意查看西瓜的顏色、氣味是否發(fā)生變化，如發(fā)生變質(zhì)，切勿食用。西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，即便是正常人也不宜食用過量，否則會(huì)引發(fā)消化不良或腹瀉。且西瓜含糖量很高，糖尿病患者更應(yīng)適量食用。