原標題：農穩社稷 糧安天下(科技強國·名家筆談)

　　郭天財肖像畫。

　　張武昌繪

　　郭天財在田間察看小麥長勢。

　　河南農業大學供圖

　　郭天財(右一)與基層農技人員在田間察看小麥苗情。

　　河南農業大學供圖

　　我的家鄉在美麗的王屋山腳下——河南省濟源市，“愚公移山”的故事就發生在那里。在我的童年時代，由于糧食產量低而不穩定，父老鄉親們經常吃不飽飯餓肚子，只有逢年過節時才能吃上一頓白面饃。作為農村娃，我親身體驗過饑餓的滋味，立志長大成為一名農業科學家，實現自己和鄉親們天天都能吃上白面饃的愿望。

　　高中畢業后，我被保送到河南農學院農學專業學習，畢業留校后一直從事教學和小麥科研工作，并把小麥高產栽培作為主要研究方向。時光荏苒，不知不覺中，我已在此領域耕耘了46載。“一節復一節，千枝攢萬葉”。在這年復一年、寒來暑往的輪回中，我和同事們始終以田野為伴，以小麥為友，心無旁騖，潛心研究小麥高產栽培技術，宣傳普及小麥高產經驗，大力推廣良種良法配套，為小麥實現高產穩產保駕護航。

　　“農穩社稷，糧安天下”。豐碩的小麥創新成果不僅圓了我兒時“吃白面饃”的夢想，而且助力河南小麥總產連續躍上新的臺階，成為名副其實的“中原糧倉”“國人廚房”，為國家糧食安全作出了積極貢獻。

　　中原熟，天下足

　　改革開放以來，河南糧食總產連續跨上了3000萬噸、4000萬噸、5000萬噸和6000萬噸4個大臺階，成為目前全國5個最重要的糧食凈調出省份之一。

　　2022年，河南小麥平均畝產達到894.62斤，比全國平均水平高103.22斤，約是美國、加拿大、澳大利亞等小麥生產和出口大國平均單產的2倍;河南糧食總產達到6789.4萬噸，相當于浙江、廣東、上海、廣西等13個省份糧食總產之和。河南用占全國1/16的耕地、1/70的水資源量，生產了全國1/10的糧食，其中，小麥超過1/4，除滿足全省1億多人口消費需求外，每年還外調600多億斤商品糧及加工制品。

　　河南小麥不僅產量高，而且品質好，既有能滿足加工優質饅頭、面條等傳統主食質量需求的小麥，還有能替代長期依賴國外進口的適宜加工優質面包、餅干、糕點等專用優質小麥。

　　河南已成為名副其實的“中原糧倉”，贏得了“中原熟，天下足”的美譽，河南的糧食生產被習近平總書記贊譽為一大優勢、一張王牌。河南糧食生產實現精彩蝶變，小麥科技創新功不可沒。作為全程深度參與其中的農業科技工作者，我備感振奮、驕傲和自豪。

　　“如果增產了，就請我吃一碗雞蛋撈面條”

　　河南冬小麥從晚秋播種到次年初夏收獲，要經歷出苗、分蘗、越冬、返青、起身、拔節、抽穗、揚花、灌漿、成熟多個階段，經歷整地、播種、施肥、澆水、防治病蟲、田間管理、成熟收獲等多個環節，期間還可能遭遇干旱、漬澇、凍害、病蟲、干熱風、連陰雨等多種自然災害。科學研究和生產實踐證明，小麥要實現豐產高效，必須打好整地播種和培育冬前壯苗“兩個基礎”，抓好春季和后期管理“兩個關鍵”，并依據小麥生育進程，分階段環環緊扣、壓茬跟進，確保各項增產技術措施落實落地、招招見效。

　　在每年小麥8個來月、240來天的生長期內，我大約有2/3左右的時間在田間地頭度過。每年從秋播開始，小麥種得咋樣?麥苗長勢如何?有沒有發生旱情?會不會發生凍害?什么時候追肥澆水?該不該打藥防病治蟲?……我都“時時放心不下”。特別是在小麥生產關鍵環節，或突發重大自然災害時，不論是天寒地凍，還是酷暑盛夏;不論是周末，還是節假日，我總是第一時間奔赴小麥生產一線，實地調查、準確研判小麥苗情、土壤墑情、病蟲草情和災情，因地因苗制宜，分區分類科學制定麥田管理技術方案，并通過技術培訓和現場技術指導等多種形式，確保小麥豐產的各項技術措施都能落地見效。只有這樣，我心里才能踏實。

　　有一年春節過后上班的第一天，我就到全國第一小麥生產大縣河南省滑縣察看小麥長勢。那年是個冷冬年，加之播期偏晚，全省小麥長勢普遍較弱。在途中，我看到一位農民正在麥田追肥澆水，就停下車來與他攀談。我下田察看了土壤墑情，并拔起幾株麥苗，仔細測量分析后告訴他，他家的麥田苗齡小、分蘗少、長勢弱，不是因為缺水缺肥，主要是冬前降溫早，積溫不夠造成的，現在溫度很低，澆水后地溫會進一步降低，反而不利于小麥生長。我告訴他，農諺“鋤頭有火有墑”，這類麥田應該先劃鋤一下，增溫保墑，促苗早發快長，等氣溫回升后再進行追肥澆水，才能實現多成穗、成大穗、創高產。但他自認為種了幾十年地，經驗豐富，不樂意接受我的建議。當時，我遞給他一張名片，告訴他，我是河南農業大學教授，是專門研究小麥的專家，按照我的建議進行田間管理，如果增產了，就請我吃一碗雞蛋撈面條;如果沒增產或減產了，就到河南農業大學敲著鑼大聲吆喝：“郭天財是個草包教授，光會在黑板上種地，我聽他的話小麥減產了。”我之所以與他打賭，是因為作為一名黨員農業科技工作者，我有責任、有義務向農民傳播農業科學技術，指導幫助他們通過科學管理增產量、增效益。實踐證明我的建議是對的——麥收之后，我就接到了這位農民朋友的來電，邀請我去他家吃雞蛋撈面條。

　　由于我常年在小麥生產一線，經常與農民朋友打交道，結識了許多基層農技人員、種糧大戶，也被他們親切地稱為“郭小麥”。在河南農村流傳這樣一句話：“小麥要想創高產，種啥?咋種?咋管?得聽郭教授的。”農業農村部有位領導曾撰文稱贊我是小麥高產的‘田保姆’;是一位把論文寫在大地上的科學家;是深受農民歡迎的人”。這是對我的褒獎，當然更是對我的鼓勵和鞭策。

　　一把小鏟子，一個鋼卷尺

　　多年來我一直有個習慣，每次下地都隨身攜帶一把小鏟子和一個鋼卷尺。在小麥生長8個來月的時間里，老天在變、苗情在變、土壤墑情在變、病蟲草情也在變，要及時指導農民“看苗、看天、看地”，科學應變管好麥田，必須到現場調研，準確了解第一手信息。這兩件小工具看似很不起眼，但就如同醫生的聽診器一樣，派上大用場，能夠幫我準確診斷小麥的生長狀況。

　　這把小鏟子和鋼卷尺陪我走過了全國各小麥主產區，挖過不知多少塊麥田的泥土，測量過無數小麥品種，他們已成為我準確診斷研判小麥長勢、科學制定麥田管理技術方案的好幫手，見證了我國農業科技的快速發展和生產方式的巨大變革。

　　“鋤禾日當午，汗滴禾下土”“面朝黃土背朝天”等真實描述了過去農民在田間辛勤勞作的場景。如今，隨著高標準農田建設進度加快，科技進步和現代農機裝備，特別是遙感技術、物聯網技術、大數據等現代高新技術的推廣普及，農業科技工作者可以在數百里之外利用遠程視頻診斷農情，用“千里眼”為小麥生產“把脈問診”，遠程指導農民科學種好管好小麥。今天的農民，種地用上了無人駕駛拖拉機、北斗導航收割機、無人植保機、智能化土壤水分監測與節水灌溉裝備等高科技產品，勞動強度大幅度降低，勞動生產效率顯著提升，糧食產量穩定增長。

　　農民朋友把他們現在種小麥形象概括為“三指一掏”，即農戶家的小麥該整地播種了，該防病治蟲了，該機械收獲了，只要用手“指”一下地的邊界，就有專業化服務組織實施完成，農戶只需“掏”錢付費就行了。正如現在農村廣泛流行的新農諺：“犁地不用牛，種地不跟耬，澆水不拿锨，噴藥不進田，收麥不帶鐮，曬麥不用場，賣麥不用忙。”新時代，農業生產方式發生重大變革，農民勞動強度大大降低，幸福指數顯著提高。

　　“悠悠萬事，吃飯為大”

　　2014年5月9日，習近平總書記親臨河南省尉氏縣視察指導，我有幸在該縣張市鎮高標準農田零距離、面對面向習近平總書記匯報河南小麥生產形勢與農業科技創新情況，有機會現場感受習近平總書記對河南、對“三農”的深厚感情、高度重視和殷切期望。

　　在視察期間，習近平總書記指出：“近年來，河南農業特別是糧食生產取得顯著成績，為保障國家糧食安全、重要農產品有效供給作出了突出貢獻，這既是河南的貢獻也是河南的奉獻。”他還特別叮囑：“悠悠萬事，吃飯為大，農業是安天下穩民生的戰略產業;在我們這樣一個人口大國，必須把飯碗牢牢端在自己手上;河南糧食生產這個優勢、這張王牌任何時候都不能丟。”

　　萬里春風卷潮來，逐浪峰巔豪情在。作為一名長期從事小麥高產栽培研究的農業科技工作者，我雖是古稀之年，但是仍然豪情滿懷，將繼續為這深愛的土地、希望的田野鞠躬盡瘁。我將牢記習近平總書記的殷殷囑托，與全國廣大農業科技工作者一起攜手努力，始終心懷“國之大者”，繼續致力于小麥科技創新，為保障國家糧食安全、加快建設農業強國再有新擔當、再有新作為、再作新貢獻，一定確保中國人的飯碗里裝滿自己的優質糧!

　　(作者郭天財為河南農業大學二級教授、博士生導師，“國家2011計劃”河南糧食作物協同創新中心主任，作物學國家一級重點學科小麥栽培第一學術帶頭人，農業農村部小麥專家指導組顧問、河南省小麥專家指導組組長，曾榮獲國家科技進步二等獎3項)