蒜薹肉絲、青筍雞蛋、清炒油麥菜，7月12日一大早，在煙熏火燎中，一肉兩素出鍋，酒店廚房菜香彌漫，老孫清晨的工作已經完成了一大半。每天，他都5點半起床，6點半來到酒店，開始一天的廚師工作。色香味俱全的菜品，干凈整潔的后廚，認真負責的工作態度，都讓老孫得到領導的高度認可。

　　美食和毒品，這二者似乎有著千差萬別，而事實是，老孫才剛剛從強制戒毒所出來半年時間。

酒醉之后染上毒癮

　　俗話說，六十而耳順。西安人老孫今年57歲，馬上到了耳順的年齡。回想起這幾年的經歷，他感慨萬千。

　　2009年，有一次酒喝多了，在旁人的慫恿下，他“玩”上了吸毒，吸了四五次之后，被警察發現并拘留15日。本以為自己這次之后再不會吸了，可接下來，他再一次被朋友“挖坑”，斷斷續續又吸上了。直到2017年，老孫被關進了強制戒毒所，這一進去就是21個月。

　　“其實我毒癮并不大，而且是邊吸毒邊戒毒，即使這樣，都整天精神萎靡，什么也不想干，還總是擔驚受怕。”談及毒品的危害，他說。

戒掉毒癮開始新生

　　“好，真好，那真是一片凈土!”說起在戒毒所的經歷，老孫堅定地說。在戒毒所，他積極表現，努力戒毒，僅用了一年時間就將毒品戒掉。21個月后，走出戒毒所，那一剎那，他嘆息：“再不會和毒品有任何關系。”

　　從戒毒所出來，除了家人、同事，老孫基本不和其他任何人打交道，就連平時喝水喝酒都非常注意，生怕被人摻了“藥”。早年，他的父母就已不在人世，大姐和兩個哥哥也都有自己的家庭，很少聯系。現在的他，只想遠離毒品，好好對待家人，開始新的生活。

　　“孫子馬上就出生了。”談起現在的家庭情況，老孫露出欣喜的笑容。

愛上“廚藝” 走上新生

　　老孫一直對廚師行業情有獨鐘，除了喜愛，還有相當大的天賦。“我沒考過證，但是看烹飪書、看大師傅做，立馬就能上手。”他說。目前，他在一家酒店從事廚師工作，還算穩定。領導得知他之前的經歷后，從未找他談過話，還是一如既往地支持他的工作。“知錯即改，加上咱這能力在這放著呢，怕啥?”老孫說。

　　“危害真的很大，我到現在都落下失眠的毛病。毒品不管對自己身心，還是對家庭、社會還是國家。我勸誡一些想‘以身試險’的人，千萬要遠離它。”老孫說，戒毒也是一件異常困難的事，但只要有決心、肯吃苦，就沒有不能克服的困難。(周君娜)

　　(據本人要求 文中老孫為化名)