□ 記者 趙婧

　　高山云霧出好茶。資料顯示，陜西茶葉種植始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清，而我國最早開始種茶、用茶，開啟貢茶歷史的便是西周初期的陜南巴人。

　　“悠久的歷史、深厚的文化底蘊、獨特的生態環境優勢造就了陜茶絕佳的品質，是我省茶產業做大做強做優的重要基礎。”省人大代表、咸陽涇渭茯茶有限公司董事長胡歆表示。

　　“陜南三市現有茶園約298萬畝，茶葉年產量約12萬噸，具有豐富的夏秋茶鮮葉資源。”胡歆在深入調研中發現，目前，陜茶主要通過早春鮮葉制成綠茶銷售，但相較于我國南方省份的綠茶，存在采摘期晚、上市時間晚、市場競爭力弱等問題。“而茯茶可以依托我省夏秋茶資源，既不與綠茶生產爭奪鮮葉，又能彌補綠茶產業原葉資源使用不充分的短板，通過協同配套，可為陜南茶農增加收益開拓新渠道。”胡歆說。

　　作為人類非物質文化遺產代表作之一，咸陽茯茶制作技藝源于陜西涇陽，至今已有600余年歷史。為提升我省茶園綜合利用效益，讓茯茶在新時代煥發新光彩，在今年省兩會上，胡歆向大會提交了《關于推進咸陽茯茶與陜南茶區聯動發展的建議》，建議我省支持咸陽茯茶與陜南茶企、農民合作社開展合作，建立原料茶交易中心和配套標準化倉儲陳化庫，依托秦創原平臺組建咸陽茯茶產業發展研究院，實現茯茶品質和價值的提升。

　　胡歆建議，我省要從茶產業布局上給予咸陽茯茶更高的產業定位，借助西安—咸陽一體化的體制優勢，由咸陽市統籌協調區域內的產業發展，把具有歷史、文化、品質、規模領先水平的咸陽茯茶，用工業思維打造成全國領先的陜茶品類，構建陜茶新未來。

　　此外，胡歆還建議壯大我省茯茶非遺技藝傳承人隊伍，形成國家級、省級、市級非遺傳承人梯隊。支持省級以上非遺傳承單位建設非遺傳承講習基地、教育研學基地，建立技能大師工作室，開展非遺文化展示和技藝傳承，實現非遺與文化、旅游、教育的融合發展。