各界新聞網訊(實習記者 龐浩楠 通訊員 李曦萌 記者 唐冰)4月2日，安康市政協美食產業委員工作室、瀛湖生態旅游區委員工作室、富硒食品產業委員工作室聯合召開安康富硒魚宴暨瀛湖河鮮美食開發研討會。市政協黨組成員、副主席陶柏林，市政協副秘書長、辦公室主任蔣軍參加研討。

　　瀛湖生態旅游區委員工作室召集人、管委會主任馮尚斌詳細介紹了目前瀛湖河鮮美食打造及推廣情況，展示了瀛湖魚宴成果冊。與會委員、特邀專家、相關行業代表人士圍繞安康富硒魚宴開發進行多視角交流研討，達成了多項共識。一是天然富硒和豐富的漁業資源是安康的資源稟賦，開發安康富硒魚宴具有獨特優勢，同時契合市政府制定的生態漁業倍增計劃;二是要堅持標準引領、質量提升、品牌賦能相結合，從食材溯源、檢測、加工到服務全鏈條進行標準化管理，既要用好“漢水魚”等已有品牌，又要積極注冊“安康味道”等公共品牌，培育安康富硒魚宴核心競爭力;三是要進一步加大宣傳推廣力度，積極利用新媒體開展以魚宴為主的富硒美食宣傳，不斷提升安康富硒美食的知名度、美譽度。

　　陶柏林副主席轉達了市政協主要領導對各位委員及與會專家和嘉賓的問候，對這次研討會形成的共識給予了充分肯定。他強調，要把第二季度美食沙龍等活動積極融入龍舟節系列活動之中，與全市整體工作同頻共振;要學習借鑒天水、淄博等外地經驗，精心策劃瀛湖河鮮美食節活動，積極爭取市政府支持;餐飲企業委員要在富硒魚宴的開發、推廣、招商等方面發揮示范引領作用，為助力安康富硒食品產業高質量發展貢獻智慧和力量。

　　會議還商定了第二期美食沙龍相關事宜。