西安新紀元烹飪技工學校自辦學以來，始終秉承著“學生的成功是我們最大的責任”這一核心理念，不斷改革創新，視育人質量為學校發展的生命線，以真誠、專注、創新、發展的價值觀和行業領先的教育實踐，在專業教學變革中不斷突破和發展，積極以社會和產業發展新趨勢及人才需求為導向，通過高質量實踐教學、校企協同育人、職業生涯規劃、職教高考專業設置等方式，持續追求卓越，培養在校學子會思考、善溝通，具有行業前沿視野、創新精神、較強實踐等諸多能力。

　　同時，學校始終關注課程與實踐相結合，通過融入行業領先經驗和創新技能來重塑傳統的中國烹飪文化。充分發揮“理論+實踐”“實操+行業”“升學+就業”的辦學特色，通過“高端特色專業”“技能精英專業”及“職教高考專業”三大專業群為行業賦能的人才培養模式和課程體系，致力于培養符合時代需要的高質量、高學歷、高技能型綜合人才。

　　為更高標準去實現育人使命，西安新紀元烹飪技工學校在技能教育方面以行業發展新趨勢的人才需求為對標，以開放性思維和前沿視野，推動與中餐、西點、西餐等相關專業的互動融合，推行“知識與技能并重、學歷與就業齊驅”的雙翼式人才培養模式，不斷調整專業教學，創設與行業創就業一體的教學環境、教學模式、教學內容、考核方式等全新的人才培養范式，尊重學子的個性化特征，前瞻性地把握現代社會對專業技能人才的需求，培養在校學子具備專業技能、終身學習能力和創新發展思維，以應對行業不斷變化的工作就業競爭環境。

　　一流專業的師資資源，是有效保障教學質量的衡量標準。在新紀元的教師隊伍中，除了烹飪行業的知名教授、學者之外，還有很多酒店名企的領軍人物及廚師長，他們深入到新紀元教學一線課堂，幫學子更清楚地認識真實的職場環境，了解應對職場所必備的專業競爭能力，實現學校與社會、專業與職業、技能與應用之間的相互融通。

　　另一方面，學校為打通學子的升學通道，在師資、教學等方面不斷加大投入，提高教學標準，助力學子升學、就業貫通式教育。在文化課教學上，學校對“文化基礎課”的課程設置、教學內容、教學方法、教學手段、評價方式進行深層次的改革，結合中職學生特色，建立適合他們文化課基礎的中職教育文化課體系，針對職教高考考試科目制定教學標準，全力提升學生的文化課成績;在專業課教學上，學校以“理實一體化”教學模式為主，在提升學子職業能力的同時，借助技能大賽平臺，通過以賽促教、以賽促學、以賽促改、以賽促建，不斷創新教學模式，使學子在“職業能力測試環節”更具優勢，職教升學通道更加順暢。

　　多維度的培養模式不僅僅體現在教育教學方面，豐富的校園文化生活設置，也在全方面讓學子感受到新紀元的文化魅力。學校開設多個獨具新紀元特色的學生社區，學子可以結合自己的特長和興趣選擇適合自己的社團與選修課程。這些社團和選修課程的開設，不僅培養了新紀元學子成為全面發展和有獨立思考能力的人，也讓他們具有了合作能力、領導才能、良好的品格、終身學習能力、社交溝通關系等綜合能力，為學子未來專業學習和走向社會、邁向成功鋪平了道路。

　　良好的畢業去向落實率，既是西安新紀元烹飪技工學校多措并舉保障學生高質量就業的結果，也離不開學校始終以社會經濟發展和學生職業生涯發展需求為導向，堅持校企合作與產教融合，不斷提升學子的綜合實踐能力和良好就業競爭力。

　　多年來，新紀元看到，在各大星級名企單位、全國連鎖門店中，到處都閃耀著越來越多的新紀元優秀學子的身影。新紀元學子在就業領域多元化、入職單位質量與晉升等方面成效顯著，充分彰顯了西安新紀元烹飪技工學校堅持以“立德樹人”為育人根本，將“八大教育體系”作為精神文化引領，以提高教育教學質量為核心的人才培養模式的成效。未來，新紀元將繼續堅定辦學目標，持續深化多元人才培養方案，致力于培養德、才、技兼備，全面發展的高學歷、高技能人才，建立具有新紀元特色的技工教育體系，為培養更多具有領先行業思維視野與綜合應用能力俱佳的優秀技能人才，為助力新紀元莘莘學子實現自我價值與夢想，推動社會、行業發展而不懈努力!

　　由新紀元開始，未來大有可為!

　　(張楚翌 申娜)