今年以來，橫水鎮緊扣鄉村振興產業振興這一主抓手，精準施策、多點發力，以辣椒產業為主導，強力推進“產業強鎮、富民興村”發展新路徑，全鎮辣椒產業發展質效并提，“紅色引擎”效果顯現，實現了從“一點紅”到“一片紅”。

　　“黨支部+合作社+企業+農戶”的模式激活產業動力源。橫水鎮是辣椒種植大鎮，以其歷史悠久，種植規模大，加工業興盛而聞名。近年來，由于勞動力減少等多種因素，辣椒種植面積銳減。面對這一情況，為保住這一優勢產業，加之市場需求的日益增長，橫水鎮黨委、政府提出擴大辣椒種植面積，重塑橫水辣椒影響力、美譽度和市場占有率的產業發展新思路，重振橫水辣椒產業大鎮雄風。圍繞這一思路，全鎮辣椒傳統產區涉及村集體經濟組織專業合作社率先扛起產業發展大旗，流轉土地、連片種植。鎮黨委、政府及時出臺措施，搭建“五個一”載體，從技術培訓、技術指導、交流學習等多個方面給予支持引導。

　　“洛村360畝，西方村260畝、尹稼塢村280畝......”村集體經濟的集中發力，使辣椒種植面積從百畝提升到千畝，農戶也自覺跟進，短短一年時間全鎮辣椒面積突破3000畝大關，產業發展的動力源被激活。

　　“項目支持，補鏈強鏈”，產業發展之路進一步拓寬。在提升辣椒產業規模的同時，立足勞動力減少的實際，橫水鎮全力在提高產業發展機械化程度、產品多元化上下功夫，依托項目，全力提升辣椒產業發展的強勁持續力和增收潛力。全力爭跑，利用鄉村振興銜接資金支持產業振興的絕佳機會，爭取500萬元建成洛村辣椒烘干車間，并購置剪把機、色選機、辣椒烘干設備等機械，有效解放了勞力，機械化程度大幅提升，使產業發展更有長久力;爭取180萬元建設辣椒育苗基地;爭取78萬元建設洛村萬畝麥椒套種二期。項目的實施使全鎮辣椒產業鏈向前、向后各延伸了一步，從過去“種植、采摘、加工”，發展到現在的“育苗、種植、采摘、烘干、加工”，辣椒種收的機械化，鮮椒烘干存放周期拉長，價格上升，有效增加了收入，產業增收的路子越走越寬。

　　“從單一種植到產品多元”辣椒產業收入翻倍增長。在提質擴規的同時，橫水鎮更加重視依托深加工，開發更多的產品，實現單一買鮮椒的低收入向買產品占市場的高收入的轉變。“從地里采摘的鮮椒1.5元到2.5元，到現在烘干后一斤賣13元，再到加工辣椒面一斤15元”，橫水鎮東白村書記寧會奇深有體會地說，“加工層次越高，價格越高，收入越多”。

　　立足深加工、占市場、增收入，橫水鎮依托鎮域規上企業德信食品，鼓勵其研發產品，多品種推進，經過艱苦努力，緊扣辣椒元素，該企業已研發43種產品，一些產品在國內市場獨一無二，使橫水辣椒的知名度大幅提升。德信食品的“秦阿妹”辣椒品牌被認定為寶雞老字號，陜西好商標，并獲批出口資格，年產值突破2000萬元;積極爭取銜接資金建成東白村、洛村辣椒面生產線，已投入規模化生產，粗中細辣椒面供不應求。今年辣椒種植大村洛村、尹稼塢村、東白村村集體經濟收入均突破百萬大關，成功構建“種植+加工+多元銷售”的橫水鎮產業發展新路徑，產業增收的底子更實。

　　舌尖上的秦椒魂，記憶里的橫水味。橫水鎮辣椒產業復興之路任重而道遠，規模擴大，產品創新，品牌運營為支撐的省級辣椒產業強鎮創建，打造一條“紅色幸福路”，為鄉村振興產業振興注入更加強勁動能，真正成為鳳翔農業又一響亮的品牌，是我們前行的方向......(邵曉奎)