□ 記者 唐文輝

　　個人小傳

　　金新康，陜西森弗集團董事長，陜西省人大代表、陜西省工商聯(總商會)副會長、秦商總會副會長、陜西省電子商務行業協會會長。先后榮獲陜西省優秀民營企業家、陜西省脫貧貢獻獎奉獻獎、陜西省脫貧致富帶頭人、全球秦商十大杰出人物等榮譽稱號。

　　陜西森弗集團簡介

　　陜西森弗集團是一家一二三產業融合發展的高新技術企業，重點布局特色農業、大健康、大旅游、電子商務等業務。先后被評為國家級高新技術企業、國家級電子商務示范企業、國家級星創天地、全國“萬企幫萬村”精準扶貧行動先進民營企業、全國工人先鋒號、陜西省名牌企業、陜西省知識產權優勢企業、五星級黨組織等。

　　森弗集團圍繞大健康產業鏈布局創新鏈，累計投資16億元建成占地375畝的森弗健康養生產業園，包括健康食品及中藥制造區、健康養生體驗區、數字化菊芋制造區三個片區，通過科技創新支撐產業高質量發展，實現了特色農業與大健康大旅游的深度融合。

　　目前，森弗集團產品有面向B端的功能食品原料和面向C端的大健康產品，包括凝膠糖果、液體飲料、固體飲料、壓片糖果、硬膠囊、軟膠囊、食用油、中藥飲片等系列產品。運營的品牌有“森弗暢炫”“森弗倍健”“有笑鴨”“憶秦嶺”等，通過為客戶提供健康產品和服務，傳遞健康理念。

　　金新康現場了解群眾種植菊芋收益情況

　　森弗集團已取得國家藥品GMP、食品SC生產許可認證，獲得國家各項專利270多項。通過歐盟EOS、美國NOP有機認證，HA-LAL、KOSHER產品認證，ISO9001和ISO22000質量管理體系認證，ISO14001環境管理體系認證，及HACCP食品安全管理體系認證。

　　近年來，森弗集團搶抓新時代機遇，通過建立全員全網營銷模式和全球網絡營銷體系，依托國家“一帶一路”建設和陜西“三個經濟”發展，積極布局海外市場，以新發展理念，構建和諧發展新生態，先后與多個國家世界知名品牌企業建立了良好的合資合作關系，為企業全球化發展實踐打開了大門，開創了企業發展新局面。

　　陜西森弗天然制品有限公司

　　地址：陜西省商洛市商州區荊河生態工業園

　　消費者服務熱線：

　　400-001-0658森弗官方商城：www.sciphar.cn

　　他帶領陜西森弗圍繞大健康產業鏈布局創新鏈，大力發展菊芋產業，通過科技創新，讓昔日的“老咸菜”搖身變為促進群眾增收致富的“金蛋蛋”，走出了一條特色農業與大健康、大旅游深度融合，群眾持續穩定增收與企業高質量發展互惠共贏的新路子。他就是省人大代表、省電子商務行業協會會長、森弗集團董事長金新康。

　　森弗菊芋產業分紅現場

　　昔日“老咸菜”，今日群眾致富的“金蛋蛋”

　　隆冬時節，地處秦嶺腹地的商洛已經進入一年之中最冷的季節。然而，在商州區的山村院落，卻是一片忙碌的景象。森弗公司的菊芋收購工作隊依然堅守扶貧一線，冒著嚴寒奔忙在各村鎮的溝溝岔岔，定點上門收購菊芋，為種植戶送去增收的喜悅。

　　自2020年11月1日起，他們已經工作2個多月，累計收購菊芋25600余噸，為種植戶帶來收益3200多萬元。

　　一輛輛滿載菊芋的運輸車駛進森弗健康養生產業園，一張張蘊藏豐收喜悅的鈔票，映紅了菊芋種植群眾的笑臉。在森弗數字化菊芋制造中心，這邊堆積如山的菊芋通過鏟車投進生產線，那邊一箱箱菊芋系列大健康產品經智能機器人裝箱、碼垛等待入庫，過程繁忙有序，處處體現智能化、數字化帶來的方便、快捷。

　　在商洛當地，群眾將菊芋稱為“洋姜”“洋蘿卜”，它的最大價值就是被用來制作咸菜、醬菜，除了自家吃，村民們幾乎沒人專門大面積種植。

　　健康產業的發展，讓商州菊芋種植迎來了新的發展機遇。2017年起，結合市場需求，森弗公司在多年種植、加工、銷售的基礎上，在商洛大力發展菊芋產業，免費向種植戶發放菊芋種子，指導種植戶科學化、規范化種植，收獲后公司以保底價收購，降低種植戶種植風險，提高他們的收益，帶領貧困戶通過發展特色產業實現脫貧致富。

　　“一頭泥土氣，一頭高科技”，當地群眾對菊芋產業的笑說，道出了森弗公司把產業扶貧與構建綠色循環的高質量現代產業體系有機銜接，謀求企業追趕超越高質量發展的真諦。

　　地處秦嶺之巔的牧護關鎮，境內山大溝深、林密樹茂，屬于高寒偏遠地區，山地多、平地少，群眾增收致富困難。如今，在森弗公司帶動下，當地將菊芋作為一項促進群眾脫貧致富的主導產業，夯實村集體經濟，促進群眾增收致富。

　　森弗健康養生產業園鳥瞰圖

　　王書紅是商州區牧戶關鎮松溝村人，從2018年開始嘗試種植菊芋。當年種了一畝多地，賣了2000多元。嘗到甜頭后，他就不斷擴大菊芋種植規模，將房前屋后坡坡坎坎能種的地方都種上了菊芋，2020年菊芋種植面積達到了4畝多。

　　“今年全家增收的希望就靠菊芋了。”王書紅說，菊芋屬于粗放農業，種在地里基本就不用管了，等到村上通知交售時間后，直接采挖、清洗，然后拉到收購點，就能領到錢。第一輪收購，王書紅一共交售菊芋4575公斤，領到收購款5490元，而這只是他種植的一部分，全部賣完后預計可收入上萬元。

　　“訂單農業”讓面朝黃土背朝天的農民嘗到了甜頭，看到了脫貧致富的希望。目前，商州區共有17個鎮辦234個村將菊芋作為促進群眾增收致富的主導產業，全區菊芋種植面積4萬余畝。

　　種植菊芋已經成為商州區很多農戶家庭收入的一項重要來源。菊芋產業已經成為商州區帶動種植戶最多、增收最多的一個扶貧產業。

　　科技創新，引領菊粉行業高質量發展

　　現代科學研究表明，菊芋中富含膳食纖維和多種維生素，是一種對人體非常有益的物質，世界衛生組織已將菊芋所含的膳食纖維定為“第七大營養元素”。全球四十多個國家將其列為食品營養補充劑。2009年，我國正式批準菊粉為新資源食品。

　　因國內菊粉行業起步較晚，原料種植、浸提純化工藝和保健應用等方面，與國際先進水平相比還有一定差距，高品質菊粉長期以來只能依靠進口。有資料顯示，2019年菊粉在中國總消費量約9000噸左右，其中進口量達到2727.4噸。

　　2017年，森弗公司剛開始進行菊粉生產時，每生產1公斤菊粉需要24公斤菊芋。經過多年的技術攻關，森弗公司創新五步納米純化技術和陶瓷膜分離技術，菊粉產出率和品質得到進一步提升。如今，這一比例從24:1提高到10:1。也就是說，森弗公司現在只需要10公斤菊芋就能生產1公斤菊粉，菊粉產出率高于同行業平均水平49個百分點。隨著產出率的提高，森弗公司菊粉品質也在穩步提升，目前公司菊粉含量已達95%以上，達到國際行業領先水平。

　　近年來，森弗公司先后承擔了《菊粉系列產品開發項目》《菊糖果蔬酵素加工制備關鍵技術研發項目》《陜西省商州菊芋科技示范基地項目》等省級重點科技項目的組織實施工作取得良好的經濟效益和社會效益，提升了國內菊粉行業發展水平。

　　圍繞菊芋產業，森弗公司以市場需求為導向，結合消費升級，開發出固體飲料、液體飲料、軟糖、壓片糖果等系列產品，培育運營了“森弗暢炫”“森弗倍健”“有笑鴨”“憶秦嶺”等大健康產品品牌。產品通過互聯網銷售到全球各地，得到廣大消費者的青睞，讓商州菊芋系列產品走出田間地頭，走向世界，實現“菊芋經濟”全產業鏈發展。

　　目前，森弗公司已取得國家藥品GMP、食品SC生產許可認證，獲得國家各項專利270多項。通過歐盟EOS、美國NOP有機認證，HA-LAL、KOSHER產品認證，ISO9001和ISO22000質量管理體系認證，ISO14001環境管理體系認證，及HACCP食品安全管理體系認證。

　　以菊為媒，實現特色農業與大健康、大旅游深度融合

　　隨著人民生活水平的不斷提高、健康意識的不斷增強以及旅游觀念的轉變，健康旅游越來越受到人們的推崇。有科學研究顯示，積極的心理狀態對病癥的防治有很大影響，大健康、大旅游的有機融合終將成為人們的心靈歸屬，滿足人們從心靈到身體的全面健康需求。

　　商洛，是我國唯一全境位于秦嶺腹地的地級市，境內綠水青山環繞、歷史人文薈萃，美麗鄉村星羅棋布，先后被評為“中國氣候康養之都”“中國最佳康養休閑旅游市”“國家農產品質量安全市”等稱號，發展大健康、大旅游具有得天獨厚的優勢。

　　森弗菊芋系列大健康產品

　　近年來，依托商洛獨特的氣候、自然、物產資源，森弗公司圍繞大健康產業鏈布局創新鏈，建成占地375畝的森弗健康養生產業園，通過科技創新支撐產業高質量發展。

　　建成目前國內規模最大的數字化菊芋制造中心，結合產業發展和美麗鄉村建設，按照“訂單農業”模式與種植戶合作，在產業鏈上游布局了5萬余畝的菊芋種植，發展觀光旅游;在產業鏈下游，以森弗健康養生產業園為依托，結合商州江山景區、丹鳳棣花古鎮、洛南音樂小鎮等發展工業旅游，逐步形成了“賞菊芋花海、游特色小鎮、觀產業園區、品菊芋產品”的特色健康旅游模式，實現了特色農業與大健康、大旅游的深度融合。

　　面向未來，森弗公司將懷著“成為大健康產業領域世界級領先企業”的宏偉愿景，創新驅動、共享生態，推動互聯網+特色農業、大健康、大旅游深度融合，實現森弗發展新跨越;推行森弗優秀企業文化，夯實管理基礎，加快業務變革，全面參與全球市場競爭，打造國際知名品牌，打造國內、國際“雙循環”相互促進的新發展格局;秉持“不忘初心、牢記使命”信念，積極履行企業社會責任，為鄉村振興和中華民族偉大復興中國夢貢獻更大的力量。