食藥執(zhí)法人員不打招呼，對(duì)西安高考考點(diǎn)周邊餐飲隨機(jī)督察。

　　西部網(wǎng)訊(記者 熊惠玲 通訊員 賀一辰 李斌) 6月5日，陜西省食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員不打招呼，對(duì)西安市部分高考考點(diǎn)校園周邊餐飲食品安全隨機(jī)進(jìn)行督查，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的證照資質(zhì)、原料采購儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備等，并詳細(xì)詢問了餐飲服務(wù)單位的食品安全應(yīng)急措施準(zhǔn)備情況，確保中高考期間餐飲食品安全。

　　“這個(gè)冷藏柜不通電、不制冷，你怎么對(duì)里面的菜品進(jìn)行保質(zhì)保鮮?”在邊西街上的“天順”的涼皮店，檢查人員發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)員工的健康證過期，同時(shí)發(fā)現(xiàn)其裝有食物的冷藏柜處于斷電狀態(tài);在西安市第八十二中學(xué)附近一家名為“金福昌”的面館進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店“小餐飲許可證”已經(jīng)過期兩個(gè)月……對(duì)于檢查現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的校園周邊一些小餐館許可證過期、不規(guī)范操作、衛(wèi)生條件較差、消毒設(shè)施是擺設(shè)等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改，并要求轄區(qū)基層監(jiān)管人員要加大中高考期間食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化巡查值班，確保廣大考生飲食安全。

　　“中高考對(duì)每一個(gè)家庭都很重要，確保廣大考生飲食安全，這是對(duì)于我們食藥監(jiān)管工作的一次檢驗(yàn)”。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查人員介紹，為確保廣大考生飲食安全和身體健康，陜西省食藥監(jiān)管局5月份就作出部署，要求全省各地市都嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大監(jiān)督檢查力度，全力“護(hù)航”中高考食品安全。

　　連日來，漢中市食藥監(jiān)管部門對(duì)承擔(dān)考生就餐的學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)單位加大排查力度，并通過開展多種宣傳咨詢活動(dòng);除了前期保障，寶雞市局在高考期間將落實(shí)24小時(shí)值班制度，確保快速有效處置突發(fā)事件;渭南市局聯(lián)合教育局組成聯(lián)合督查組對(duì)各縣、市、區(qū)局工作開展情況進(jìn)行了督查，強(qiáng)化承接考生餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人的第一責(zé)任人意識(shí);楊凌區(qū)局分8個(gè)檢查小組對(duì)餐飲服務(wù)單位全面檢查，并加強(qiáng)對(duì)考場(chǎng)周邊食品安全和免費(fèi)供應(yīng)水點(diǎn)檢查，全方位保障考生飲食安全。

　　同時(shí)，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局也提醒廣大考生和家長(zhǎng)，在外出就餐時(shí)應(yīng)選擇持有《餐飲服務(wù)許可證》、環(huán)境整潔的餐飲單位就餐，盡量少去露天攤販用餐;食品應(yīng)當(dāng)在燒熟煮透后再食用，最好不要食用隔夜食品、熟食、剩飯菜;注意科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)搭配、平衡膳食，多食用清淡營(yíng)養(yǎng)的食品，不吃或少吃油膩和生、冷食品。

　　在外就餐發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話“12331”、“12345”或向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門進(jìn)行投訴。