各界新聞網訊(記者 許鵬 通訊員 李煥梅 吳彩娥)近年來，榆陽區圍繞“4+2+X”現代農業產業體系建設，按照“提升牛羊、穩定豬禽、適度特養、資源利用、振興鄉村”的思路，大力發展湖羊產業，著力打造和培育“榆陽湖羊”區域品牌，實現畜牧業綠色、高效、鏈條式發展，實現了生態效益和經濟效益雙收雙贏。

　　來到位于小紀汗鎮的榆陽十萬只湖羊養殖基地，行走其中，極目所見，一棟棟高標準圈舍猶如梯田層層疊疊，場景壯觀;圈舍設備先進、干凈敞亮，成群的羊兒在“小院”內悠閑地散步。養殖專家親自配比“營養餐”，經過5至6個月的精心飼養，羊子就可以出欄了。

　　“我公司的養殖板塊涉及一區兩縣九個鄉鎮，共有15個養殖場，總建筑面積45萬平方米，總存欄量是10萬只，年飼養量可達到15萬只。從前期準備到手續辦理，從項目建設再到投產運營的全過程中，榆林市、榆陽區兩級政府都對我們給予了非常大的支持力度。”陜西中盛農投實業開發有限公司副總經理姚雄偉說。

　　據了解，成年后的湖羊將被送往集肉羊屠宰、分割加工、冷凍冷藏、冷鏈物流于一體的現代化屠宰加工廠。加工廠位于榆陽區現代農業產業園區內，占地面積166畝，總投資1.05億元，采用雙層立體設計，生產、辦公、參觀、體驗等區域功能布局合理。走進干凈整潔的車間，工作人員在標準化的作業流水線上分工有序，一只活羊從進入標準化屠宰車間到最后分割僅需20分鐘。

　　“所有羊子都必須經過專業檢測，確保健康安全后再進入廠區，進入廠區后還需要空腹12個小時再進入車間開展流水加工作業，屠宰前還需進行一次宰前檢疫。”陜西中盛農投實業開發有限公司生產主任李江波介紹。

　　經過宰前檢疫、屠宰、胴體冷卻排酸、分割加工、速凍冷藏等一系列精細化加工后的羊肉，將貼上“烏素榆羊”品牌標識銷往全國各地。“烏素榆羊”是陜西中盛農投實業開發有限公司為進一步打造榆林肉羊地域品牌，實現產業富民目標注冊的羊肉品牌，因其領先的加工工藝技術，實現了產品差異化，滿足了不同階層的需求而廣受市場青睞。

　　“公司目前共有湖羊分割產品130余種，在直營店主要呈現60多個品類，主要供應榆林市各大火鍋店，可以滿足消費者不同的需求。”陜西中盛農投實業開發有限公司直營店店長陳豐說。陜蒙情農產品有限公司總經理王虎軍做榆陽農特產品銷售已有20多年，積累了大量全國各地的客戶，豐富的銷售經驗讓他非常看好“烏素榆羊”這個品牌。“從中盛公司投產初期，我們就開始考察他們的規模和運行體系，所有效果都超出了我們的預計，加上我們先進的技術，目前湖羊肉市場前景很好。”王虎軍說。

　　中盛牧業以“讓老百姓吃得上的高品質羊肉”為目標，通過規模化、標準化、精細化的生產加工，提升羊肉產品質量，采取“公司+合作社+種植大戶”等方式，讓農戶深度嵌入產業鏈中，互促互贏。目前公司年收入達20億元，年屠宰量達100萬只，累計為農戶分紅1000多萬元，為周邊群眾提供就業崗位600多個。“下一步，我們將鼓勵和引導更多企業和經營主體高標準建設養殖基地，通過實施畜牧業品種改良、疫病防控、技術指導服務等，努力提升榆陽畜牧養殖現代化、規模化、標準化水平。同時，我們將進一步加強養殖戶培訓，提高他們的養殖能力，給廣大農戶提供有關畜牧業的技術服務，抓好養殖基地的增畜補欄工作，為鄉村振興發展打好基礎。”姚雄偉說。