“來來來，嘗嘗我們的洛南燴豆腐，質地細膩、豆香濃郁、嫩滑爽口，營養又健康……”1月23日，走進陜西省商洛市洛南縣正在舉辦的年貨集市，商戶馬偉洪亮的叫賣聲吸引了不少民眾駐足。

　　洛南，一座地處秦嶺東段南麓的山城，良好的生態環境使其成為康養休閑的好去處，同時洛南豆腐、洛南核桃等地道秦嶺山味也成為令游客流連忘返的舌尖“引力”。

　　在洛南縣惠民廣場，四處洋溢著節日的喜慶氛圍，現場人頭攢動，手工面點、農特產品、特色美食等各類產品一應俱全。民眾在各個展位間穿梭，咨詢、品嘗、選購各類年貨商品。

　　在名優特色產品展位前，洛南豆腐、洛南核桃、橡子涼粉等具有當地傳統特色的產品，成為此次活動的一大亮點，展示了洛南飲食文化的獨特魅力。

　　“洛南豆腐從‘土特產’到‘御用菜’，從‘家宴’到‘國宴’，我們一直堅持使用傳統工藝制作豆腐，用黃漿水點豆腐，一般不揭豆皮，保證了豆腐的好品質、好口感、好營養。我們還研發出了洛南燴豆腐料包和豆腐系列的休閑零食，深受大家青睞。”洛南一農業公司負責人張亞斌介紹。

　　年貨集市不僅有眾多老品牌展銷，還有創新產品“上新”。其中，來自洛南一農業科技有限公司的巧克力核桃仁吸引了不少消費者“嘗鮮”。該公司負責人羅嬋介紹，該款產品的原材料來自洛南核桃，經過陜西師范大學食品工程與營養科學學院的專家教授們“把脈”指導，創新研發而成，已于第二屆洛南豆腐·洛南核桃雙節嘉年華時正式上市。

　　“這個‘巧遇核緣’是我們新研發出來的產品，經過物理去澀、低溫烘焙，使得核桃原始的清香與巧克力的絲滑完美融合，非常適合老人、小孩食用，線上線下均可購買。”羅嬋說，年貨集市上，巧克力核桃銷售火爆，供不應求。

　　隨著“來洛南趕大集 品山城煙火味”活動品牌不斷成熟，除了設置120個特色農產品展位外，還精心設置了80個美食攤位以及非遺展示區，舉行非遺文藝展演和唱大戲活動，通過搭建一個集“形色聲味態”于一體的年貨集市，滿足民眾“游購娛”多元化、沉浸式的購物體驗。

　　“在這里，可以一站式購齊所需的年貨商品，不用東奔西走，還能聽秦腔，觀民俗，感受濃濃的年味。”正在選購商品的劉國鵬表示，自己和家人每年都會來參加洛南的趕大集活動，商品種類繁多，價格實惠，還能體驗到濃厚的傳統文化氛圍。

　　滿滿煙火氣，年味漸濃時。洛南民眾在購山貨、賞民俗、嘗美食等活動中，喜氣洋洋，共迎新春。

　　據了解，由洛南縣委、洛南縣政府主辦的2025年“來洛南趕大集 品山城煙火味”活動從1月7日持續至1月27日，在洛南縣惠民廣場設立主會場，西安市及洛南縣16個鎮辦設置分會場。(記者 王斌 通訊員 李一璠 畢波波)