眼下，又到了辣椒采摘期。8月25日，走進洛南縣四皓街道撫龍灣社區的洛南縣思強農業專業合作社種植基地，放眼望去，一排排大棚鱗次櫛比，螺絲椒、線椒掛滿枝頭，村民忙著采摘、裝袋、搬運、過秤、裝車，現場一派繁忙的豐收景象。

　　“不管是之前種植朝天椒，還是現在的螺絲椒、線椒，從育苗開始，每一個環節我們都嚴格把控質量，全程科學管理，辣椒一經上市，深受廣大消費者喜愛。”合作社負責人樊菊朋介紹，“采摘期間，我們每天都組織客商直接到基地拉最新采摘的辣椒。根據辣椒的長勢和目前采摘的情況看，今年預計可采摘辣椒40多萬公斤，收入80多萬元，主要銷往西安、三門峽等地。”

　　“我已經連續3年來撫龍灣社區收購辣椒了。這里的辣椒質量好，市場反響很好。”來自西安的客商曹寧說。

　　據了解，為積極響應政府號召，進一步做大做強洛味緣放心菜品牌，促進農民增收，2025年，洛南縣思強農業專業合作社流轉土地80畝，種植螺絲椒、線椒。除了種植辣椒外，該合作社還倒茬種植西紅柿、圣女果和草莓等果蔬，不僅讓種植戶見了效益，還鼓起了群眾的“錢袋子”。

　　54歲的務工群眾楊寶云說：“從栽種辣椒苗，給地里鋤草、澆水、施肥，到現在采摘，這些活我都能干，一天干8個小時左右，能掙80元，在這務工離家近，也方便照看家里的小孩，挺好的!”

　　像撫龍灣社區這樣的特色產業種植示范村(社區)在洛南縣還有很多。

　　在古城鎮中聯村的寧農瓜果產業園，村股份經濟合作社理事長吳向陽在組織村民采收辣椒。他說：“我們合作社流轉土地320畝，種植辣椒120多畝，目前已售出20萬公斤辣椒，預計可為村集體帶來16萬元左右的收入。”

　　靈口鎮寬坪村1000畝紅彤彤的朝天椒掛滿枝頭，即將成熟采摘。“我們今年種植的是辣上天TX90號朝天椒，這個品種的辣椒相比一般辣椒產量要高，而且抗病性強，加工出來的品質也較高，一畝地能采收鮮椒1000公斤左右，按照當前4.4元每公斤的市場價，可收入440萬元，帶動村集體增收10萬元以上。同時，我們還對鮮椒進行初加工，主要銷往湖南、貴州、海南等地，多用于多味辣椒醬的加工制作，銷售渠道廣闊。”寬坪村黨支部書記馬亞軍介紹。

　　小辣椒，大產業。近年來，洛南縣依托優質生態環境，結合縣域實際，大力發展“果煙菌藥畜菜”六大主導產業，圍繞“黨支部+合作社+農戶”的產業發展模式，通過一系列政策扶持、示范帶動、科技助推等方式，以點帶面在全縣各鎮村全力推進辣椒等特色產業發展，為鄉村振興注入了新動力。(記者 王斌 通訊員 畢波波)