女性痛經(jīng)是非常普遍的事情，最近為了加強(qiáng)對女職工的勞動(dòng)保護(hù)，減少和解決女職工在勞動(dòng)中因生理特點(diǎn)造成的特殊困難，遼寧省擬自明年3月起開始實(shí)施痛經(jīng)假，會(huì)適當(dāng)給予女性1-2天的休息。 這件事情也引發(fā)了廣大女性的關(guān)注，有的人表示：痛經(jīng)嚴(yán)重的時(shí)候真的很疼，甚至?xí)a(chǎn)生就要斷氣了的感覺，嚴(yán)重影響了日常的工作和學(xué)習(xí)效率。

　　為了解決痛經(jīng)，大多數(shù)人都會(huì)選擇喝紅糖水補(bǔ)血或者弄點(diǎn)姜湯暖宮，感覺能緩解痛經(jīng)，這兩種做法都有用嗎?

　　1 喝紅糖水能補(bǔ)鐵補(bǔ)血嗎?這有點(diǎn)難為紅糖了

　　很多人習(xí)慣在痛經(jīng)的時(shí)候喝紅糖水，認(rèn)為既能緩解痛經(jīng)，又能補(bǔ)鐵補(bǔ)血，一舉兩得。其實(shí)紅糖真的不補(bǔ)鐵，對于緩解痛經(jīng)可能會(huì)有一點(diǎn)用，但是主要作用也不在于紅糖。 紅糖中的鐵含量為2.2 mg/100 g，冰糖為1.4 mg/100 g，白糖0.6 mg/100 g。[1]

　　這樣想比較來看，紅糖中的鐵含量確實(shí)略勝一籌。但是，這也不能說明紅糖補(bǔ)鐵就更好。所有的植物性鐵補(bǔ)鐵效果都不好，紅糖也是屬于植物性鐵，它是用甘蔗加工來的。人體對這種鐵的吸收利用率很低，僅為2-20%[2]。 并且紅糖每次也不可能沖泡100 g來喝，一塊紅糖大約五六克，最重也就10 g。 就按照常規(guī)的5 g來算，每天沖泡一塊紅糖，鐵的攝入量為0.088 mg，這么少的鐵的攝入，和成年女性每天需要的鐵攝入量相差甚遠(yuǎn)，中國居民膳食指南推薦的攝入量是20 mg/天。

　　所以，靠紅糖補(bǔ)鐵這事兒就別想了吧。 至于緩解痛經(jīng)，有的人覺得喝紅糖水有用，但其實(shí)一方面因?yàn)榧t糖的甜味帶來的愉悅感，另一方面主要是溫?zé)岬乃梢约涌煅貉h(huán)，讓人感覺舒服一些，從這個(gè)角度講，喝熱水就可以有相同的作用，但是并不能從根本上治療痛經(jīng)。

　　2 生姜可以治療痛經(jīng)嗎?可能有用，值得一試

　　加拿大婦產(chǎn)科醫(yī)生協(xié)會(huì)2017年發(fā)布的《原發(fā)性痛經(jīng)的臨床實(shí)踐指南(No.345)》建議，可以把生姜作為緩解痛經(jīng)常規(guī)治療以外的補(bǔ)充療法和替代療法。 國外還有一篇關(guān)于生姜緩解原發(fā)性痛經(jīng)的文獻(xiàn)：[3] 研究中使用的劑量范圍為每天750-2,000 mg姜粉，受試者年齡是13至30歲之間，都是原發(fā)性痛經(jīng)的人群，選取22-150名受試者，屬于小規(guī)模的隨機(jī)對照研究。

　　結(jié)論是生姜(在月經(jīng)周期的前3-4天，每天攝入750-2000 mg)是治療原發(fā)性痛經(jīng)中疼痛和不適的潛在治療方法。 綜合現(xiàn)有的一些實(shí)驗(yàn)結(jié)果，吃姜可能在一定程度上緩解痛經(jīng)癥狀。具體方法是：可以采用1 g生姜(大約一角錢硬幣大小)煮水服食。但如果出現(xiàn)嚴(yán)重的痛經(jīng)癥狀，還是建議在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下通過藥物或理療的方法進(jìn)行緩解。

　　總結(jié)一下：

　　紅糖不僅不能更好的補(bǔ)鐵補(bǔ)血，而且還屬于“糖水飲品”，熱量較高，如果不適當(dāng)?shù)乜刂骑嬍常?jīng)期連續(xù)喝5-7天，妥妥的會(huì)長胖。 對于不嚴(yán)重的痛經(jīng)，可以采用1g生姜煮水服食的方式來暫時(shí)緩解癥狀。 對于經(jīng)期給身體補(bǔ)鐵、補(bǔ)血的需求，可以通過在經(jīng)期每天攝入50-100 g瘦肉，或是吃1-2次動(dòng)物肝臟或者動(dòng)物血、每次25-50g的方式。此外，吃一些含維生素C較多的蔬菜和水果，也可提高膳食中鐵的吸收與利用率。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1].楊月欣 王光亞 潘興昌.主編.中國食物成分表.2009年12月.第2版.

　　[2].楊月欣, 葛可佑. 中國營養(yǎng)百科全書[M]. 人民衛(wèi)生出版社: 北京, 2019: 82.

　　[3].https://academic.oup.com/painmedicine/article/16/12/2243/2460294

　　作者 | 薛慶鑫 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員 注冊營養(yǎng)技師 健康管理師 公共營養(yǎng)師

　　審核 | 宋 爽 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副研究員