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從蜜餞梅子到“先天下之憂(yōu)而憂(yōu)” 宋文化緣何走紅熒屏

2020-04-24 10:25:10  來(lái)源:文匯報(bào)  


[摘要]由晏殊、范仲淹、韓琦等組成的“豪華文人天團(tuán)”登場(chǎng),翻開(kāi)了文學(xué)、思想與修養(yǎng)的群星時(shí)代。...

  由晏殊、范仲淹、韓琦等組成的“豪華文人天團(tuán)”登場(chǎng),翻開(kāi)了文學(xué)、思想與修養(yǎng)的群星時(shí)代。汴京商品街上南北貨琳瑯滿(mǎn)目,熙熙攘攘,勾勒出繁華的民生百態(tài)……正在播出的電視劇《清平樂(lè)》用影像圖景,回溯了歷史上那個(gè)文化藝術(shù)令人回味、百工百業(yè)昌隆的北宋時(shí)期。且這一次,《清平樂(lè)》在置景、服制、道具、臺(tái)詞和歷史細(xì)節(jié)方面的雕琢更加用心,一盞“雨過(guò)天晴云破處”的汝窯茶盞,一幅趙芾《萬(wàn)里江山圖》山水屏風(fēng),處處彰顯出宋人獨(dú)特的美學(xué)趣味。

  “古裝劇,正在成為傳統(tǒng)歷史與文化活態(tài)傳承的一個(gè)重要載體。”華東師范大學(xué)中文系教授羅崗在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō),經(jīng)歷了多樣化的創(chuàng)作類(lèi)型,古裝劇創(chuàng)作迎來(lái)了新的敘事潮流。諸如《瑯琊榜》《鶴唳華亭》《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》《清平樂(lè)》等作品的誕生,打開(kāi)了一個(gè)更為“文化”審美的敘事空間,它不僅體現(xiàn)在美術(shù)上,更體現(xiàn)在精神與思想價(jià)值領(lǐng)域。

  從細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)歷史的溫度,影視劇呈現(xiàn)歷史“知識(shí)點(diǎn)”

  “肉包子十四文,菜包子十文,如此便宜,那彩色泥娃娃原本是江南才有的,竟還有蘇州肉餡點(diǎn)心,就是不知味道如何……”《清平樂(lè)》中有這樣一個(gè)場(chǎng)景,馬車(chē)載著仁宗、范仲淹和韓琦三人徐徐駛向都城,作為背景的汴京很有生活氣息。

  無(wú)論是課本里的《岳陽(yáng)樓記》、司馬光砸缸,還是被不斷演義的“包青天”“三俠五義”“貍貓換太子”,可以說(shuō)《清平樂(lè)》的主角宋仁宗總是被各種“故事”包圍著。《宋仁宗和他的帝國(guó)精英》的作者郭瑞祥認(rèn)為,圍繞宋仁宗所塑造的時(shí)代有頗多值得關(guān)注的地方,這個(gè)時(shí)代,商業(yè)發(fā)達(dá),城市功能得到了歷史性拓展。

  影視劇中熱鬧宋代街景,包括在劇中讓仁宗認(rèn)識(shí)韓琦的“坊市制度”之爭(zhēng),其背后是汴京城商業(yè)發(fā)展的映射。那時(shí)的汴京取消了開(kāi)市鐘、閉市鼓,讓百姓打開(kāi)家門(mén)做買(mǎi)賣(mài)。街巷制的建立,促進(jìn)了商品的流動(dòng)和民生的發(fā)展,也標(biāo)志著大宋繁華生活的開(kāi)始。不僅文人雅士懂生活,市井老百姓的日常也相對(duì)豐富,在汴京城有鱗次櫛比的商店,瓦舍里有不斷上演的雜劇,汴京朱雀門(mén)外有隨時(shí)可以坐下來(lái)沏上一壺的茶坊。

  很多觀眾覺(jué)得劇中的蜜餞梅子似乎頗為現(xiàn)代,難道宋代就有這樣的零食?學(xué)者表示,以《東京夢(mèng)華錄》為參考,宋代的美食之盛就出乎很多人的想象。比如,宋朝時(shí)制糖工藝發(fā)達(dá),有蜜煎局專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)制作糕點(diǎn),李子旋、櫻桃煎、琥珀白果、西京雪梨、千層酥等留住了時(shí)令水果的風(fēng)味。而宋代的酒菜也絕對(duì)不僅僅是《水滸》中的“二斤牛肉”那么簡(jiǎn)單,酒樓食譜上,炒兔、燠鴨、荔枝白腰子、庫(kù)魚(yú)、菜羹意葫蘆、羊羔酒、脆筋巴子、簽盤(pán)兔等同樣琳瑯滿(mǎn)目,烹飪技法得到了很大發(fā)展。

  還有一些較冷僻的歷史細(xì)節(jié)的呈現(xiàn),讓觀眾可以通過(guò)“考據(jù)”發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)文化中新的亮點(diǎn)。比如,仁宗破曉策馬出城,鏡頭堪堪掃過(guò)一個(gè)招牌——急遞鋪。這是宋代快速軍郵制的稱(chēng)謂,再看左邊的包裹堆上,堆放著宋人最引以為傲的商品——瓷器。

  從吃穿用度到文化底色,家國(guó)情懷是撐起古裝劇的“里子”

  服飾妝容也是影視劇的一大看點(diǎn),從《漢武大帝》《妖貓傳》到《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》,穿什么戴什么,上什么妝總是能引發(fā)討論。

  宋朝服制雖沿襲自晚唐,但仍有些微不同,如唐代婦女必備的帔帛,到宋代革新為霞帔,質(zhì)地比唐代帔帛厚實(shí),上頭繡有紋樣并有墜子點(diǎn)綴,是高級(jí)禮服的必備配飾。《清平樂(lè)》呈現(xiàn)了這一獨(dú)特的服飾文化,劉太后和曹皇后等人穿著禮服的時(shí)候,都搭配了精致的霞帔。此外,除了宋朝貴婦最具標(biāo)志性的“珍珠妝”在劇中有驚艷亮相,張貴妃得到盛寵時(shí)頭戴的“一年景”也是當(dāng)時(shí)宮廷中盛行的裝飾,這些愛(ài)美的婦人們用桃、杏、荷、菊等四季花卉樣式做在發(fā)髻上,宛如一頂盛大的花冠。

  北京大學(xué)歷史系鄧小南教授在《中國(guó)思想與宗教的奔流:宋朝》一書(shū)中寫(xiě)道:“對(duì)規(guī)范的追求,對(duì)秩序的重視,對(duì)儒家經(jīng)典的再闡釋、再造就,是這一時(shí)代惹眼的境界與亮色。”她的闡釋?zhuān)蔀闊善吝@一波“宋文化”之熱生動(dòng)的學(xué)術(shù)補(bǔ)充:生機(jī)盎然的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、根治現(xiàn)實(shí)的道德倫理、淡泊自然的理趣雅致,構(gòu)成了這一時(shí)代的底色和基調(diào)……

  燒香點(diǎn)茶,掛畫(huà)插花,宋朝燦爛的文化藝術(shù)成就,讓追劇的觀眾深深沉浸在宋朝的美學(xué)中。但學(xué)者認(rèn)為,若歷史與文化的價(jià)值沉淀僅僅見(jiàn)諸于器物,還是落了小乘。在尊重歷史細(xì)節(jié)的同時(shí),要更多地在思想和文化價(jià)值上去蕪存菁,在創(chuàng)作中最大程度地放大傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)涵。

  劇中沒(méi)有大篇幅的爭(zhēng)名奪利黨同伐異,后宮生活的描寫(xiě)更沒(méi)有將重點(diǎn)放在宮斗之上,左右沖突和矛盾?chē)@著一個(gè)“禮”字發(fā)生。羅崗認(rèn)為,《清平樂(lè)》對(duì)北宋士大夫氣質(zhì)的群像刻畫(huà)還原度很高,展現(xiàn)了宋代士大夫的文化底色。這便是我們耳熟能詳?shù)?ldquo;先天下之憂(yōu)而憂(yōu),后天下之樂(lè)而樂(lè)”——范仲淹筆下的家國(guó)情懷。

  “古裝劇需要新的敘事空間。”羅崗說(shuō),懸浮于“古代”背景板上的言情劇、偶像劇,以及宮斗權(quán)謀劇,放大了人性功利的一面,缺少柔軟的精神著陸和靈魂的理想彼岸。當(dāng)對(duì)一個(gè)時(shí)代用心回望、細(xì)心回顧,去粗取精之后,影視劇可以承擔(dān)起對(duì)家國(guó)情懷、正義崇高、性靈理想的承載表達(dá),正是市場(chǎng)與觀眾共同的需求。(記者 童薇菁)

編輯: 陳晶

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