大人們擺開案板，在窗下切蘿卜，以備第二天的晾曬。蘿卜條曬干后，拌上剁辣椒，做成辣椒蘿卜;蘿卜絲曬干后，密封保存，吃的時候再用水發脹爆炒，甜香可口，回味悠長

　　□ 王丕立

　　我對蘿卜情有獨鐘。兒時吃不飽飯的日子，父母在自家地里總是種了大片大片的蘿卜。

　　冬日的夜特別漫長，月光朗照的夜晚，我們便在屋場最大的曬場上玩老鷹捉小雞，一灣場的孩子玩得不亦樂乎。大人們擺開案板，在窗下切蘿卜，以備第二天的晾曬。蘿卜條曬干后，拌上剁辣椒，做成辣椒蘿卜;蘿卜絲曬干后，密封保存，吃的時候再用水發脹爆炒，甜香可口，回味悠長。那些年的冬夜，蘿卜的味道盈滿了村子的旮旮旯旯，就連那些游戲都熏染了一層濃厚的蘿卜味，幾十年后說到兒時游戲，還忍不住與蘿卜勾連。

　　我的母親刀功一流，她用菜刀切蘿卜絲又快又好，曬干后爆炒，十分好吃。在物質匱乏的年代，家里請人幫工只需管三餐飯，每每有人上我家幫工，便提出要吃母親做的蘿卜絲，吃完后再三感嘆：想不到蘿卜竟能做出這么好的味道。

　　宋朝劉子翚曾賦詩云：密壤深根蒂，風霜已飽經。如何純白質，近蒂染微青。看來，無論古今，對平常之物蘿卜生發喜愛的還是大有人在。以前騰訊有一款偷菜游戲，許多人特別喜歡偷別人栽種的蘿卜，其實這些人想必也和作者一樣，他們起早貪黑并不在乎游戲得分晉級的多少，而多是出于對那些長得郁郁蔥蔥的蘿卜和曾經吃過的蘿卜的回味和喜愛。