□ 王斌

　　商洛和南京，分屬于我國北方和南方的兩座城市，其空間距離近1000公里。多年來，大量商洛人前往南京務工、創業，民間交往甚多。1996年，江蘇南京與陜西商洛建立對口幫扶關系。23年來，隨著寧商協作的深入推進，兩市在扶貧幫困、干部交流、勞務輸出、經貿合作等方面不斷深化交流合作，取得了豐碩成果。這其中無數商洛山中的普通人，都因寧商協作改變了命運。本文的主人公，被人愛稱為跑堂“小胖子”的李鋒就是其中一位。

　　李鋒有多個身份，丹鳳縣政協委員，商洛經濟協作聯誼會丹鳳分會南京聯絡處主任，丹鳳縣駐南京創業人員黨支部書記，勞務工作站、蘇陜勞務公司負責人，南京豐久鴻投資管理有限公司總經理。作為一名成功創業人士，李鋒更看重的是為家鄉發展和寧商協作多做點事、多盡點力。

　　年少孤身闖南京

　　每個人的成長都不會一帆風順，李鋒也不例外。在他的記憶里，童年和少年時代是在貧窮和煎熬中度過的，為了減輕父母的壓力，懂事的他盡可能多地幫父母分擔一些家務。

　　人常說，窮人的孩子早當家。1995年，李鋒深愛著的母親永遠離開了他。這對年僅16歲的李鋒來說猶如晴天霹靂，他后悔沒能早點撐起這個家，自責沒能讓母親享上一天福。為了改變貧窮面貌，悲傷過后，李鋒毅然踏上了南下的列車。

　　初到南京，因沒有一技之長，他只能來到舅舅開的拉面店，決心學習拉面手藝。學徒的生活并不輕松。白天，他跟著拉面師傅學習“揉拉抻拽”的技巧，夠不著案板，就在腳下墊兩塊磚頭。學習間隙，他自發到前廳幫著迎客點餐、收拾碗筷，打烊后主動打掃衛生、整理桌椅。閑暇時，他還細心地觀察總結客人喜歡點哪些餐。看到李鋒好學的模樣，舅舅總是鼓勵他好好學，爭取開一家自己的店。

　　學徒期間，李鋒踏實肯干、省吃儉用，兩年時間竟還攢了一筆積蓄。1997年春，李鋒懷揣著在商洛貸到的6000元錢，在南京市五臺山峨嵋嶺開了一家屬于自己的牛肉拉面館。正當他以為餐飲生意就要走向正軌之時，一張違建拆除通知書給了他當頭一棒，飯館沒幾天就被拆除了。初次創業他不僅沒賺到一分錢，反而欠下兩萬多元外債。

　　從小的磨礪，讓李鋒養成了不輕易服輸的性格。他熱愛拉面，相信拉面能幫他改變命運。在朋友們的幫助下，幾個月后，李鋒又在南京開了第二家拉面店，這里成了李鋒日后發展壯大的大本營。

　　誠信經營是李鋒的立身之本。拉面店的生意越做越大，這讓李鋒更加堅定了創業的信心。此后幾年間，李鋒以此為“根據地”先后開了6家面館，并把父親和兄弟們從商洛接到南京來，一起幫著打點生意。

　　進軍南京團餐領域

　　2002年，李鋒結婚了。妻子深知李鋒一個人在南京生活不易、創業艱難，便主動承擔起家庭的后勤保障，全力支持李鋒發展事業。有了家人的信任與支持，李鋒開始在生意上求新求變。

　　拉面館生意逐漸穩定后，細心的李鋒發現，經常有大學生來店里吃面，于是萌生了針對大學生群體的經營思路。機會總是留給有準備的人，機緣巧合下，李鋒承包了南京中醫藥大學的一個食堂檔口。高校和大型企事業單位中，團體用餐需求量大，團餐市場缺口大。2005年，李鋒決定成立南京豐久鴻投資管理有限公司，將目光投向南京高等院校的食堂后廚。

　　高校學子來自天南海北，吃飯的口味偏好各有不同，大多最愛吃的還是家鄉的味道。于是，李鋒組織員工輪換著制作各自家鄉的特色小吃，請專業人士前來培訓指導，提出改良方案。

　　長期的市場歷練，讓李鋒對品牌價值、團隊管理和經營策略都有獨到的見解，秉承著“以優質服務求生存，以衛生安全求信任，以優化品牌求發展”的理念，李鋒的餐飲公司成了高校餐飲行業響當當的招牌。無論品牌價值還是團隊管理或是經營理念都略勝一籌，李鋒在項目招標中屢屢成功。短短幾年間，他又先后入駐了包括南京大學、南京財經大學、南京航空航天大學等9所高校。

　　寧商協作報桑梓

　　在事業取得成功的同時，李鋒把關注的目光聚焦到公益事業上，捐資修路建橋，援助家鄉貧困老人和失學少年。2010年，丹鳳縣遭遇水災，李鋒號召在外創業務工人員伸出援手，為家鄉災后重建貢獻力量。2020年11月27日，牽線江蘇蘭詩服飾有限公司，為商州區三岔河鎮火神廟九年制學校捐贈了價值6萬元的校服，設立了2萬元的“蘭詩”獎學金。

　　近年來，隨著寧商協作的積極推進，李鋒又利用自己政協委員的身份，擔當了商洛經濟協作聯誼會丹鳳分會南京聯絡處主任的重任，聯絡協調、溝通信息，宣傳推介商洛，助力家鄉發展。2013年，李鋒加入了中國共產黨，并從2014年底擔任了丹鳳縣駐南京創業人員黨支部書記，聯絡凝聚在寧的商洛人，干事創業，支持家鄉發展。從最初的5名黨員，已經發展到如今的20多人。2020年11月13日，李鋒組織支部黨員及商洛來南京參加培訓調研的企業家，一起走進雨花臺區手牽手居家養老中心，為老人們帶去貼心陪伴和真心問候，推進“寧商協作“”雨丹協作”的民間交流。

　　2020年春節期間，受新冠肺炎疫情影響，近百名在南京務工的鄉親們不能按時抵達。為了解決跨省復工復產面臨的難題，在李鋒等人的努力下，南京市雨花臺區和丹鳳縣采取“點對點”方式，組織大巴車行駛將近1000公里來到商洛，集中輸送雨丹勞務協作的292名丹鳳籍農民工赴南京務工。

　　關鍵時刻，需要站得出、靠得住的企業負責。李鋒接到組織派來的重要任務——負責中風險地區部分隔離觀察人員及工作人員的飲食保障。每天安排車輛送餐，一周送餐量超1500人次。

　　隨著新冠肺炎疫情得到有效控制，返寧務工的員工越來越多。為了讓大家基本生活有保障，李鋒四處請托朋友，安排員工在其他行業臨時就業，并發放了臨時生活補助，直到高校開始復課，員工全部返崗上班。李鋒說：“我的員工就是我的兄弟姐妹，越是在困難的時候，越要想辦法同大家一道解決問題，一起渡過難關。”

　　因工作突出，2021年1月6日，李鋒等994人被國務院農民工工作領導小組授予“全國優秀農民工”榮譽稱號。

　　如今，作為商洛經濟協作聯誼會丹鳳分會南京聯絡處主任、丹鳳縣駐南京創業人員黨支部書記的李鋒，對于未來又有了新的設想，他希望通過各方努力，帶動南京和丹鳳更多的民間交流，推動兩地合作共贏、共同發展。