近年來，寶雞市持續推進白酒產業發展，去年全市生產優質鳳香型白酒10萬噸，實現工業產值69.1億元，銷售收入達106.47億元，白酒行業呈現出生產規模擴大、產品結構優化、品牌影響力提升等特點，為經濟發展注入了強勁動能。

　　市委、市政府高度重視白酒產業發展，相繼出臺了《西鳳酒城建設規劃》《白酒產業鏈提升三年行動計劃》等一系列政策文件，市人大常委會以地方性法規形式制定出臺了《鳳香型白酒歷史文化和產區環境保護條例》，以高位統籌為引領、政策支持為保障、產業鏈提升為抓手、品牌塑造為突破，全方位推動鳳香型白酒產業轉型升級，助力白酒產業全產業鏈高質量發展。截至目前，全市白酒產業鏈已逐步形成了以西鳳集團為龍頭，柳林、太白、神泉、國粹鳳香等24家制酒企業為支撐，35戶配套企業為骨干的產業集群。與此同時，寶雞市還聚力推進總投資320億元的西鳳酒城建設，西鳳酒7萬噸制曲項目、酒文化博物館、營銷中心相繼建成，西鳳酒4萬噸制酒項目、柳林酒業二期智能工廠15萬噸儲酒項目建設如火如荼，為打造全國一流白酒產區奠定了堅實基礎。據了解，目前寶雞市白酒釀造企業數量、基酒產量、工業產值分別占到全省的25%、50%、75%，白酒產業發展活力十足。

　　2025中國(寶雞)國際酒業展覽會為全國白酒企業提供了相互學習、共促發展的平臺，寶雞將緊抓這一契機，加強合作交流，加快產業升級，壯大產業規模，提升企業核心競爭力，讓鳳香型白酒登上更廣闊的國際舞臺。(邵菲菲)