□ 記者 趙婧

　　早春三月，又見新綠。在大荔縣新禧冬棗專業合作社的冬棗大棚里，張全喜正忙著查看冬棗幼苗長勢情況。去年9月，一場強降雨導致數百畝冬棗受災，在政府部門幫助下，張全喜帶領村民全力開展生產自救，為今年豐產豐收種下希望。

　　據了解，截至目前，大荔縣冬棗種植面積已達42萬畝，其中設施大棚冬棗40萬畝，產值突破60億元。冬棗已成為大荔縣域經濟發展的主導產業和富民增收的支柱產業。這些喜人成績的背后，離不開無數像張全喜這樣的返鄉創業“領頭雁”的示范引領。

　　張全喜：創業錨定“甜蜜”事業

　　“第一年種植冬棗，就遭遇了30年不遇的強風，樹芽子才長了兩三寸，就刮塌了兩座溫室大棚……”所謂“萬事開頭難”，張全喜的返鄉創業之路一樣坎坷。2010年春節，在外闖蕩多年的張全喜回家過年，細心的他發現了種植冬棗蘊藏的商機。

　　看著手中鄉鄰好友送來的幾顆圓圓的冬棗，愛琢磨事的張全喜想：“如果給冬棗搭個鋼架棚，再蓋上一層厚厚的‘棉被’，果子會不會更好吃?利用溫差提早上市，能不能賣個好價錢?”說干就干，張全喜一次性承包了村里10余畝閑置土地，先后投資40余萬元，建起了4座溫室大棚。可惜“運氣不好”，一場大風刮塌了兩座大棚，守著僅剩的另外兩座大棚，張全喜“像照顧自己娃一樣精細管理”。

　　“沒想到，頭一年就收回了成本。”經過張全喜的精心照料，僅剩的兩棚冬棗因果形勻稱、味道香甜，很快被客戶訂購一空，這更堅定了他投身冬棗產業的信心。10多年來，張全喜不僅成立了冬棗專業合作社，還帶動上千戶群眾共同走上了致富路。

　　陳清：為冬棗插上電商翅膀

　　畢業于西北工業大學電子商務專業的陳清，曾在西安有一份穩定的工作。“前幾年，每次回家都有同事或朋友讓我幫忙帶一些大荔冬棗，于是我就想，為什么自己不開一家網店賣冬棗呢?”說干就干。2013年，陳清從西安辭職返回家鄉大荔縣安仁鎮永安村，開啟了銷售冬棗的電商之路。

　　“剛回來的時候，縣上幾乎沒有人做電商，各方面都不完善，銷售經驗也要靠自己一點點摸索。”陳清說，從成立專業合作社，到開設大荔冬棗專賣店，好不容易打開了銷路，產品包裝又成了讓人頭疼的問題。剛開始采用紙箱包裝，發現冬棗容易磕碰，然后就換成泡沫箱包裝，但效果還是不理想。”經過多次試驗改進，陳清采用保鮮盒加保險箱包裝，再通過冷鏈運輸的“雙保險”方案，終于解決了冬棗快遞運輸的難題，這也為其他電商企業在冬棗包裝方面提供了寶貴經驗。

　　2015年，陳清帶領百果王冬棗專業合作社牽頭成立了大荔縣電子商務協會，建立大荔縣農產品電子商務產業園，通過技術支持+市場手段，幫助群眾不斷優化種植品質，整合優質銷售渠道資源，在實現農民增產增收的同時，讓更多消費者吃上優質的大荔冬棗。“目前，我們主要給淘寶、京東等平臺供貨，僅電商這塊，去年實現40多萬單，產值1000萬元。”陳清說。

　　李凱：致力于讓冬棗走出國門

　　“80后”小伙子李凱，在返鄉之前每月能從工廠領到5000元工資。對于不善言辭的李凱來說，雖無衣食之憂，但漂泊異鄉的孤獨感和壓力也讓他清楚，“自己不可能一直在外打工，要想長久發展還是要回到農村去”。2014年，大荔安友合作社與水果公司簽訂冬棗銷售協議，隨著銷量穩定上升，家里的人手越來越不夠用。在得知家中缺人手后，李凱決定返鄉創業。

　　由于十分注重品質，合作社擁有良好的口碑。李凱在負責冬棗銷售中發現，市場對冬棗的要求越來越高，想要賣上好價錢，不僅要種出好果子，還要做好分選分級包裝等工作。2017年，安友合作社引進了全縣第一條日處理20噸冬棗的自動化分選生產線，實現了冬棗的自動化分揀，并與百果園、鑫榮懋等國內水果銷售龍頭企業建立“產銷對接”，年銷售農產品3000余噸。

　　大荔冬棗不僅聞名國內，還香飄海外，在李凱的努力下，大荔冬棗遠銷俄羅斯、加拿大、泰國等國家。李凱表示，未來，合作社將充分發揮自身優勢，綜合運用現代科技手段和先進經營管理模式，加快推進規模化經營、產業化發展，努力打造大荔冬棗特色品牌，讓更多陜西農產品走出國門、走向世界。