2025-09-12 10:00:50 來源:各界新聞網
陜西,茯磚茶唯一原始發酵地。
涇渭茯茶,以恢復國家級非物質文化遺產——咸陽茯茶制作技藝為業界著稱。
茯茶生產素有三不能制之說:離不開關中氣候,離不開涇河、渭河之水;離不開秦人技藝。陜西茯茶歷史,可追溯至明朝洪武年間,后因一些原因,陜西茯茶移地筑制,從此,傳承600余年的陜西茯茶銷聲匿跡,直至2009年涇渭茯茶立項,意味著中國最古老的茯茶傳統技藝終于成功恢復。
編輯: 意楊
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