西安市長安區(qū)康鋰種養(yǎng)殖專業(yè)合作社的現(xiàn)代化設(shè)施大棚。(西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心供圖)

　　首席記者　駱妍

　　秋雨綿綿，陽光顯得格外珍貴。10月15日，雨后轉(zhuǎn)晴，在西安市高陵區(qū)信邦農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社的日光溫室里，一株株番茄苗的嫩莖透著淺綠，合作社理事長信歡隨手摘下一顆“天正1573”品種的番茄向記者介紹道：“這個(gè)品種口感好、硬度高，商品率也高，特別受市場歡迎。”

　　與此同時(shí)，在西安市閻良區(qū)豐宣果蔬專業(yè)合作社的育苗棚內(nèi)，合作社理事長王思妮正對著手機(jī)鏡頭，熱情地推介合作社自主選育的“百香”甜瓜，線上訂單源源不斷……

　　這一幕幕生動(dòng)的場景，是西安“菜籃子”工程穩(wěn)產(chǎn)保供、提質(zhì)增效的縮影。

　　記者在連日來的采訪中了解到，我市近年來以建設(shè)“高效菜園”為抓手，通過構(gòu)建“141N”技術(shù)體系——即：聚焦“高效菜園”建設(shè)，運(yùn)用新品種、新技術(shù)、新模式、新裝備“四新”成果，集成推廣“輪控替改悶”生產(chǎn)技術(shù)模式，布局N個(gè)基地以實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)示范帶動(dòng)的技術(shù)體系，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高效、綠色轉(zhuǎn)型升級，讓群眾的“菜籃子”更豐盈，“果盤子”更香甜。

　　良種“芯片”

　　從“吃得飽”到“吃得好”的基石

　　種子，可謂農(nóng)業(yè)的“芯片”，直接關(guān)系到產(chǎn)業(yè)的競爭力與效益。

　　“我們選品種，首要看商品性和抗病性。”10月13日，在閻良區(qū)豐宣合作社，理事長王思妮對記者說。她拿起幾顆甜瓜種子說：“像我們自主選育的‘百香’甜瓜，皮薄肉脆，抗病性強(qiáng)，一畝地純收入能達(dá)到4萬元。”

　　據(jù)王思妮介紹，在保持傳統(tǒng)甜瓜品種高質(zhì)量的基礎(chǔ)上，合作社持續(xù)加大力度推廣“百香”“火烈鳥”等高端甜瓜品種，助力閻良甜瓜品種多元化，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)選擇，有效帶動(dòng)瓜農(nóng)增收。

　　為了推動(dòng)良種更新?lián)Q代，西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心采取“引育結(jié)合”方式——一方面，從中國農(nóng)科院等單位引進(jìn)番茄、白菜等新品種200余個(gè);另一方面，支持本地主體自主選育特色品種。

　　高陵區(qū)信邦合作社理事長信歡告訴記者，他們遵循“全國篩選、本地馴化”的原則，通過品種比較試驗(yàn)，篩選出“天正1573”等一批適合西安本地氣候的優(yōu)質(zhì)番茄品種，其口感、硬度和運(yùn)輸性能均表現(xiàn)優(yōu)異。

　　如今，一批批優(yōu)質(zhì)新品種正在從試驗(yàn)田走向千家萬戶。“天新108”番茄，設(shè)施春茬畝產(chǎn)突破10噸，畝收益3萬元，成為高陵區(qū)“全季西紅柿”的發(fā)展典范;“西優(yōu)”系列芹菜品種，以產(chǎn)量高、商品性好贏得市場。

　　不難看出，小小的種子，正在深刻重塑西安蔬菜產(chǎn)業(yè)格局，成為農(nóng)民增收致富的強(qiáng)大引擎。

　　技術(shù)“引擎”

　　綠色防控與智能裝備協(xié)同驅(qū)動(dòng)

　　科技，可謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心引擎。

　　在高陵區(qū)信邦合作社的番茄大棚里，記者看到番茄園區(qū)內(nèi)“黃板”“藍(lán)板”等農(nóng)業(yè)工具整齊懸掛，滴灌帶精準(zhǔn)鋪設(shè)。

　　“我們采用的是‘輪控替改悶’綠色高效生產(chǎn)技術(shù)模式。”合作社理事長信歡向記者介紹，這套由市農(nóng)技中心集成的模式，深度融合了栽培、土肥、植保措施，能有效防控土壤次生鹽漬化、設(shè)施連作障礙等問題。

　　記者從市農(nóng)技中心了解到，應(yīng)用上述技術(shù)模式的示范點(diǎn)，土壤電導(dǎo)率最高降低64.15%，蔬菜畝均增產(chǎn)369.44公斤。

　　水肥一體化技術(shù)，在高陵區(qū)信邦合作社應(yīng)用效果顯著。“通過特制配方，配合滴灌技術(shù)，我們實(shí)現(xiàn)了水肥的精準(zhǔn)供給。”信歡說，這不僅節(jié)水節(jié)肥，還顯著提升了番茄品質(zhì)。在病蟲害防治方面，合作社堅(jiān)持“少用化學(xué)投入品”原則，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，構(gòu)筑起一道堅(jiān)實(shí)的“綠色屏障”。

　　在此基礎(chǔ)上，智能裝備的應(yīng)用，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)告別了“面朝黃土背朝天”。

　　市農(nóng)技中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，通過推廣育苗機(jī)、起壟機(jī)、移栽機(jī)等新型農(nóng)機(jī)，并配套自動(dòng)卷簾機(jī)、智能溫控放風(fēng)機(jī)等裝備，相關(guān)示范基地的綜合機(jī)械化水平已達(dá)70%，茄果類機(jī)械化整地起壟和移栽，每茬可節(jié)省支出900元/畝。

　　不僅如此，溫室“智慧”的作用也十分顯著。信歡介紹“棚中棚”設(shè)計(jì)時(shí)說：“我在玻璃溫室的基礎(chǔ)上，加建了工棚，并且又套了帶棉被的大棚，這樣做，冬天保溫更穩(wěn)定，夏天遮陰更高效。”據(jù)了解，這種多層結(jié)構(gòu)，內(nèi)外遮陽，是他根據(jù)本地氣候特點(diǎn)自行設(shè)計(jì)的方案，為蔬菜生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境。

　　模式“革新”

　　全鏈條服務(wù)與品牌化賦能

　　產(chǎn)業(yè)要興旺，單點(diǎn)突破遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，必須進(jìn)行全鏈條的模式創(chuàng)新與整合。

　　在閻良區(qū)豐宣合作社，王思妮為記者勾勒出一幅“保姆式”全鏈條服務(wù)的圖景。

　　“農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵點(diǎn)在于‘種什么、怎么種、怎么銷’。我們現(xiàn)在幫農(nóng)戶解決的就是這三大問題。”她向記者介紹，合作社前期免費(fèi)或優(yōu)惠提供優(yōu)質(zhì)種苗，生產(chǎn)過程中“手把手”進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，后期則通過專業(yè)的代辦團(tuán)隊(duì)保底收購，并且?guī)椭_拓線上銷售渠道。

　　“我們要形成一個(gè)完整的閉環(huán)，農(nóng)戶只需跟著我們種就行。”王思妮說。為此，她最近全力做好線上店鋪的運(yùn)營。“線上銷售是把‘雙刃劍’，必須建立在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上。我們要求甜瓜的糖度達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)才采收，確保消費(fèi)者今天買的和明天買的甜瓜是同樣的口感，慢慢積累口碑。”王思妮說。

　　事實(shí)上，這種對標(biāo)準(zhǔn)和品牌的追求，正是西安果蔬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向!

　　高陵區(qū)的“全季西紅柿”品牌已聲名遠(yuǎn)播。通過日光溫室、塑料大棚、保溫大棚等不同設(shè)施，相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)一步優(yōu)化種植茬口，實(shí)現(xiàn)了西紅柿全年穩(wěn)定供應(yīng)。市農(nóng)技中心通過制定《高效菜園示范基地建設(shè)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》，強(qiáng)化投入品管理、生產(chǎn)檔案、質(zhì)量追溯等制度，從源頭上保障了產(chǎn)品質(zhì)量安全，為品牌建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　從提供一顆好種子，到管出好品質(zhì)，再到賣出好價(jià)錢，我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)通過模式創(chuàng)新，將分散的農(nóng)戶納入現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)軌道，實(shí)現(xiàn)“小生產(chǎn)”與“大市場”的有效對接。

　　未來“路徑”

　　從“田間地頭”到“全球餐桌”

　　西安果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展視野，早已不局限于本地市場。

　　在閻良區(qū)豐宣合作社，王思妮說：“我們的西紅柿品種已經(jīng)推廣到河南、河北、山西、甘肅、青海等地，并且尋求與韓國、日本、印度、哈薩克斯坦等國家的合作機(jī)會。”

　　“雖然我們現(xiàn)在和國際大公司比，還是‘小學(xué)生’，但我們已經(jīng)起步，并且發(fā)展勢頭不錯(cuò)。”王思妮說。

　　如今，高陵區(qū)信邦合作社的番茄，憑借過硬的品質(zhì)，暢銷上海、重慶等地，尤其受到重慶火鍋店的青睞，成為番茄鍋底的優(yōu)質(zhì)原料。

　　這一切的背后，離不開我市科學(xué)布局的“N”個(gè)高效示范基地提供的強(qiáng)大支撐。

　　目前，我市已在高陵區(qū)、閻良區(qū)、長安區(qū)等地建立核心示范基地14個(gè)，形成了“中心示范、區(qū)縣聯(lián)動(dòng)、輻射全域”的網(wǎng)絡(luò)體系。這些基地如同一個(gè)個(gè)現(xiàn)代化的“田間課堂”，通過開展技術(shù)觀摩與培訓(xùn)，“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫助農(nóng)民賺”，助力先進(jìn)的品種和技術(shù)落地生根、開花結(jié)果。

　　臨近采訪結(jié)束，高陵區(qū)信邦合作社的溫室里依然忙碌，信歡望著即將上市的番茄，眼中充滿希望;閻良區(qū)豐宣合作社的直播間內(nèi)，王思妮耐心解答著線上粉絲的提問……

　　從追求產(chǎn)量到提升品質(zhì)，從傳統(tǒng)種植到科技賦能，從提籃小賣到品牌營銷，西安的“菜籃子”工程正沿著優(yōu)質(zhì)高效的路徑穩(wěn)步前行。一個(gè)個(gè)充滿活力的合作社，一座座科技感十足的溫室大棚，共同書寫著農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的新篇章。