各界新聞網訊(記者 王斌)8月28日，一部記錄商洛學院高級工程師、“大秦嶺牛伯伯品牌創始人”牛波的作品集《風雨兼程40年——媒體眼中的牛伯伯》在商洛學院與讀者見面。

　　《風雨兼程40年——媒體眼中的牛伯伯》分為報紙篇、雜志篇、書籍篇、廣播電視篇、互聯網篇等五個章節121篇作品。該書記錄了牛波在漫長人生中經歷了無數的挑戰與困難，在一次次艱難的選擇中，他以驚人的毅力與不懈的努力，向著既定目標砥礪前行。4作品故事情節跌宕起伏，百轉千回，催人淚下。特別是牛波在退休后仍然發揮余熱，關心關注“三農”，心系山區群眾，嘔心瀝血、殫精竭慮致力于核桃品牌建設、產品研發、生產加工，為農民增收和鄉村振興做出了應有的貢獻。

　　牛波，陜西商州人，全國“星火計劃”帶頭人；陜西省政協第八、九、十屆委員會委員、商洛市政協第一、二、三屆常委，商洛市電子商務協會會長，商洛市核桃產業協會產品加工分會會長，中國農民豐收節陜西產品促銷愛心大使，中國民主促進會會員，商洛學院高級工程師，“大秦嶺牛伯伯”品牌創始人，“中國核桃之都”核桃產品代言人。2015年退休后，一直從事電子商務、核桃系列產品研發、生產加工，至今堅持寫核桃日記3655天，他研發的“大秦嶺牛伯伯“核桃醬、核桃粽子、核桃月餅、核桃點心、核桃飲料等產品深受市場歡迎。值得一提的是，核桃元宵、核桃瓊鍋糖分別被商州區非物質文化遺產保護中心授予“區級非物質文化遺產《商州傳統元宵制作技藝》傳承基地”和“區級非物質文化遺產《商州傳統瓊鍋糖制作技藝》傳承基地”。