□趙占江

　　小時候，我家住在北方林區(qū)一個偏遠(yuǎn)小城鎮(zhèn)。林區(qū)生活雖不寬余，但在農(nóng)歷“二月二”這個傳統(tǒng)節(jié)日里，豬頭還是要吃的。

　　“二月二”前一天，每家就在自家院子里攏一堆火，在火堆兩邊放兩塊大石頭，上面橫著擔(dān)上兩根粗一些的木棍，將豬頭、豬蹄放在木棍上烤，一邊烤一邊翻個兒。豬頭、豬蹄被火烤得吱吱冒油。這一天，滿鎮(zhèn)子都飄著烤豬頭、豬蹄焦糊的味道。

　　第二天，大人們將泡了一宿的豬頭、豬蹄從大水盆里撈出來開始收拾。而小孩子們則在大人催促下去鎮(zhèn)里公家理發(fā)店剃“龍頭”。那是鎮(zhèn)上唯一的一家理發(fā)店，這一天從早到晚沒一刻閑著的時候。

　　記得小時候父親會理發(fā)，“二月二”這天，父親早早將我們哥幾個叫醒，說先給我們剃頭，要不一會兒左鄰右舍的小朋友會一齊來我家求父親剃。每年“二月二”這天，都是父親給我們哥幾個和鄰居小孩剃的頭，年年如此。

　　我的母親會做菜，特別是扒豬頭、扒豬蹄做得特好吃，外焦里嫩不膩口，嚼上一口滿嘴噴香，吃過母親做的扒豬頭，親戚朋友沒有不夸獎的。

　　歲月悠悠，一晃幾十年匆匆而逝。父母大人早已離我們而去，如今，父親給小朋友剃頭的樣子和母親扒豬頭的味道只能在夢鄉(xiāng)里回味了。