桃子性溫，味甘、酸，歸肺、大腸經，具有生津止渴、潤腸通便、活血消積的作用。桃肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量水分，營養價值十分豐富。因其具有補益氣血的作用，所以氣虛血虛、平時臉色蒼白的人可以適當吃一些桃子。

　　夏季大多數人都會吃雪糕、喝冷飲、吹風扇空調，這些都是比較損耗陽氣的行為。夏季養陽，可以從桃子這類偏溫的食物入手。

　　另外，桃子還具有潤腸通便的作用，有便秘困擾的人可以多食用桃子，有一定的緩解作用。

　　除了生吃，煮熟的桃子不僅更好消化，潤肺作用也更突出。可以用類似冰糖燉梨的方法燉桃，準備桃子1個、冰糖15克。將桃子洗凈削皮切塊，鍋內加水，燒開后放入冰糖和桃塊，再次燒開后轉小火煮20分鐘即可。

　　據人民網