被告人雷某出庭受審

　　為使炸制出來的油條口感更好，西安兩早餐店店主長(zhǎng)期往炸油條的面粉中非法添加膨松劑或明礬，直到去年冬天被相關(guān)部門抽檢，檢測(cè)出鋁殘留量嚴(yán)重超標(biāo)。

　　7月27日，西安市蓮湖區(qū)檢察院就兩人所犯案件，向蓮湖區(qū)法院提起了刑事附帶民事公益訴訟，要求兩被告人在市級(jí)以上新聞媒體公開道歉，并支付價(jià)款10倍的懲罰性賠償金。昨天，蓮湖區(qū)法院開庭審理了此案。

　　油條抽檢鋁殘留量嚴(yán)重超標(biāo)

　　被告人雷某是西安市周至縣人。2017年4月，其租下蓮湖區(qū)勞動(dòng)路北口一面館的早點(diǎn)攤位經(jīng)營(yíng)炸油條。同年12月21日,蓮湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對(duì)其所炸油條進(jìn)行抽樣提取檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)其所生產(chǎn)的油條中，鋁殘留量為628mg，超出國(guó)家相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中要求鋁殘留量≤100mg的標(biāo)準(zhǔn)。

　　2018年1月6日，雷某因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，被西安市公安局蓮湖分局刑事拘留，隨后被移送至蓮湖區(qū)檢察院審查起訴。檢察院認(rèn)為，雷某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的添加劑，足以造成嚴(yán)重食源性疾病，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪追究其刑事責(zé)任。同時(shí)，其違法添加食品添加劑的行為侵害了眾多消費(fèi)者的健康權(quán),損害社會(huì)公共利益，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠禮道歉、支付價(jià)款10倍賠償金的民事責(zé)任。

　　被告人趙某于去年3月租下蓮湖區(qū)漢城東路上的一家小吃店經(jīng)營(yíng)炸油條，跟雷某一樣，他也長(zhǎng)期往油條中添加明礬和膨松劑，去年12月21日，同樣被抽檢的食藥監(jiān)執(zhí)法人員查出問題。而其所生產(chǎn)的油條中鋁殘留量更高達(dá)987mg。蓮湖區(qū)檢察院同時(shí)將該二人起訴到了法院，也同樣要求趙某承擔(dān)相應(yīng)的刑事責(zé)任和民事責(zé)任。

　　兩早餐店老板面臨數(shù)十萬(wàn)元賠償

　　據(jù)了解，人長(zhǎng)期過量食用這種不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的油條會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到損害，引發(fā)阿爾茲海默癥、帕金森病、癲癇等病癥，或?qū)е掠洃浟皩W(xué)習(xí)力進(jìn)行性衰退，同時(shí)還會(huì)引起骨骼、生殖、免疫、肝臟等其他部位的病變。

　　因此，蓮湖區(qū)檢察院一檢察官在接受記者采訪時(shí)稱，此案關(guān)系到食品安全，關(guān)系到每一個(gè)人的切身利益，如果放縱了這種違法行為，對(duì)消費(fèi)者個(gè)人及社會(huì)的公平正義都是一種侵犯。而此類案件消費(fèi)者個(gè)人去維權(quán)往往是比較難的，因?yàn)榇蠹业南嚓P(guān)知識(shí)有限，維權(quán)過程中產(chǎn)生的成本也會(huì)比較高，因此檢察機(jī)關(guān)要代表消費(fèi)者、代表社會(huì)提出刑事附帶民事公益訴訟，對(duì)這類行為加以約束。

　　據(jù)悉，此案中，雷某共營(yíng)業(yè)204天(自2017年4月1日至2017年12月21日,期間停業(yè)2個(gè)月,共計(jì)減去60天)，期間每天約賣出油條70根，每根價(jià)格人民幣1元，營(yíng)業(yè)額共計(jì)人民幣14280元。趙某共營(yíng)業(yè)235天(自2017年3月1日至2017年12月21日，期間2個(gè)月回老家沒有經(jīng)營(yíng)，減去60天),期間每天約賣出油條100根,每根價(jià)格人民幣1元，營(yíng)業(yè)額共計(jì)23500元。按照檢察院提出的被告人應(yīng)承擔(dān)價(jià)款10倍賠償金的要求，雷某及趙某可能面臨14萬(wàn)余元和23萬(wàn)余元的賠償。趙某當(dāng)庭認(rèn)罪，并表示悔罪。此案將擇日宣判。記者 張晴悅